22 résultats trouvés

par Sylvainp
lun. 23 févr. 2026, 11:57
Forum : Savoir-faire
Sujet : Maroquinerie artisanale en Franche-Comté, ça existe encore ?
Réponses : 0
Vues : 40

Maroquinerie artisanale en Franche-Comté, ça existe encore ?

En visitant une ancienne fruitière rénovée vers Ornans ce week-end, je discutais avec un artisan qui me disait que la région avait aussi un vrai savoir-faire en cuir, pas seulement en horlogerie ou en fromagerie.

Je me demandais s’il reste des ateliers de maroquinerie en Franche-Comté ? Je cherche ...
par Sylvainp
lun. 23 févr. 2026, 9:08
Forum : Savoir-faire
Sujet : Rénovation d’une petite fromagerie : conseils pour l’installation d’eau
Réponses : 0
Vues : 22

Rénovation d’une petite fromagerie : conseils pour l’installation d’eau

Bonjour les Cancoillonautes,

Je me permets une question un peu technique côté “savoir-faire”.

Nous réfléchissons à rénover un petit local destiné à la transformation fromagère (rien d’industriel, mais il faut que ce soit propre, pratique et durable). L’un des points importants est la distribution ...
par Sylvainp
mar. 17 févr. 2026, 13:36
Forum : Cancoill'Rock Café
Sujet : Avec nos hivers comtois, vous faites comment pour la peau ?
Réponses : 0
Vues : 55

Avec nos hivers comtois, vous faites comment pour la peau ?

Entre le froid, le vent et le chauffage à fond, j’ai la peau qui tire sévère en ce moment 😅

Je me suis rendu compte que toutes les crèmes ne se valent pas. Les produits un peu plus travaillés, développés en laboratoire dermatologique, semblent quand même mieux protéger contre le froid sec qu’on a ...
par Sylvainp
mar. 17 févr. 2026, 11:10
Forum : Gastronomie
Sujet : Inox ou antiadhésif pour nos recettes comtoises ?
Réponses : 1
Vues : 52

Inox ou antiadhésif pour nos recettes comtoises ?

Salut les Cancoillonautes,

Petite question cuisine qui me trotte dans la tête depuis quelques semaines.

Je refais pas mal de classiques comtois en ce moment (patates sautées, saucisse de Morteau poêlée, croûtes au fromage, etc.) et je me demande si on ne sous-estime pas l’importance du matériel ...
par Sylvainp
mar. 10 févr. 2026, 10:54
Forum : Cancoill'Rock Café
Sujet : Petits jeux et loisirs pour se détendre
Réponses : 1
Vues : 73

Petits jeux et loisirs pour se détendre

Salut à tous,
quand j’ai quelques minutes devant moi, j’aime bien me détendre avec des petits jeux très simples du genre yonibet bonus ou des loisirs légers, sans prise de tête, juste pour souffler un peu.
Et vous, qu’est-ce que vous faites pour vous changer les idées rapidement entre deux ...
par Sylvainp
mer. 28 janv. 2026, 16:46
Forum : Cancoill'Rock Café
Sujet : Vous aimez les jeux où le suspense dure jusqu’au bout ?
Réponses : 0
Vues : 70

Vous aimez les jeux où le suspense dure jusqu’au bout ?

Bonjour à toutes et tous,

En discutant récemment autour d’un café, je me suis rendu compte que ce que j’aime le plus dans les jeux, ce n’est pas forcément la performance ou le score, mais le suspense.

Que ce soit des jeux de société, des quiz, des devinettes ou même certains petits jeux en ligne ...
par Sylvainp
mer. 07 janv. 2026, 17:45
Forum : Parlers comtois
Sujet : La Madeleine, qu'en pensez-vous ?
Réponses : 57
Vues : 12126

Re: La Madeleine, qu'en pensez-vous ?

Ça fait plaisir de relire tout ça, on sent vraiment l’attachement des gens au personnage et à ce qu’il représente. La Madeleine, ce n’est pas juste un spectacle ou une suite de bons mots, c’est une mémoire collective, une façon de parler, de voir le monde, avec tendresse et lucidité à la fois( comme ...
par Sylvainp
mar. 23 déc. 2025, 18:57
Forum : La Comté verte
Sujet : Photovoltaïque en Franche-Comté : retours et questions
Réponses : 0
Vues : 133

Photovoltaïque en Franche-Comté : retours et questions

Bonjour à tous,

Je me pose pas mal de questions sur le photovoltaïque ( voir sur ce site ), notamment en Franche-Comté avec notre climat.

Je m’intéresse surtout aux retours concrets : production réelle, intérêt économique, contraintes au quotidien, autoconsommation ou revente…

Si certains ici ont ...
par Sylvainp
sam. 13 déc. 2025, 18:55
Forum : Gastronomie
Sujet : Gaufre de pommes de terre au comté et au jambon
Réponses : 17
Vues : 3952

Re: Gaufre de pommes de terre au comté et au jambon

Ah ça me rappelle des souvenirs…

Chez mes grands-parents, ce genre de gaufrier en fonte, c’était direct sur la cuisinière à bois . Pas de thermostat, pas de voyant, juste l’habitude et le coup de main pour savoir quand c’était à bonne température.

C’était lourd, encombrant, mais increvable… et ...
par Sylvainp
sam. 13 déc. 2025, 18:33
Forum : Le Comptoir Comtois
Sujet : Recherche bon avocat en Franche-Comté
Réponses : 1
Vues : 174

Recherche bon avocat en Franche-Comté

Salut à tous,

Je cherche les coordonnées d’un bon avocat caius.fr sur le secteur de Besançon / Doubs, ou plus largement en Franche-Comté si besoin.

Rien de très lourd, c’est surtout pour un petit souci administratif/juridique (désaccord contractuel, pas de contentieux pénal ou autre) et j’aimerais ...
par Sylvainp
mer. 10 déc. 2025, 3:14
Forum : Manifestations
Sujet : Les gourmandises de Chevreaux
Réponses : 4
Vues : 1155

Re: Les gourmandises de Chevreaux

Ça date un peu, mais dommage de l'avoir raté, je me serais régalé. :p Il ne manquerait plus que un chemin de table (voir celui pour le nouvel an)
par Sylvainp
lun. 08 déc. 2025, 3:00
Forum : Gastronomie
Sujet : Raclette
Réponses : 12
Vues : 2823

Re: Raclette

Je tombe un peu tard sur le sujet 😅 mais rien que de vous lire, j’ai envie de relancer une raclette ce week-end.
Avec le froid qui revient, c’est pile la saison : je me vois déjà posé sur le canapé, petit plaid sur les jambes, l’appareil qui chauffe et le fromage qui fond… franchement, y’a pas mieux ...
par Sylvainp
sam. 06 déc. 2025, 3:26
Forum : Le Comptoir Comtois
Sujet : Cherche à acheter diverses choses
Réponses : 10
Vues : 2757

Re: Cherche à acheter diverses choses

Si jamais tu trouves des chaises qui te plaisent mais qu’elles ont un peu vécu, ne les écarte pas trop vite : parfois il suffit d’un petit nettoyage et d’une housse de chaise (ici) pour les remettre d’aplomb en attendant de refaire la structure ou de les retaper proprement. J’avais récupéré un lot ...
par Sylvainp
ven. 05 déc. 2025, 19:42
Forum : Le Comptoir Comtois
Sujet : Vous avez prévu quoi comme cadeaux de Noël cette année en Franche-Comté ?
Réponses : 1
Vues : 259

Vous avez prévu quoi comme cadeaux de Noël cette année en Franche-Comté ?

Salut tout le monde,

Je commence à regarder les cadeaux de Noël et je me demandais un peu ce que vous aviez prévu cette année.
Pour mon petit frère, ça va être simple : il est à fond dans tout ce qui touche à la région (randos, sorties nature, etc.), donc je vais lui prendre un truc utile pour ses ...
par Sylvainp
lun. 24 nov. 2025, 12:44
Forum : Musique, Théâtre, Spectacles
Sujet : Le médecin des pauvres [financement participatif]
Réponses : 1
Vues : 10749

Re: Le médecin des pauvres [financement participatif]

Super initiative, merci pour le partage ! Je ne connaissais pas du tout le roman à l’origine, mais le projet a vraiment l’air porté avec passion. Ça fait plaisir de voir des assos locales monter quelque chose d’ampleur comme ça, surtout en mode 100 % bénévole.

Petit clin d’œil d’ailleurs : le titre ...
par Sylvainp
ven. 21 nov. 2025, 18:42
Forum : Parlers comtois
Sujet : Chandouler
Réponses : 21
Vues : 3341

Re: Chandouler

On voit bien que chandouler appartient à toute la famille lexicale de chandelle, d’où l’idée d’une flamme qu’on fait osciller en déplaçant trop vite la lumière.

Ce qui est amusant, c’est que ce verbe fonctionne encore très bien aujourd’hui : si on marche avec une bougie — même une bougie parfumée ...
par Sylvainp
lun. 10 nov. 2025, 15:44
Forum : Saveurs
Sujet : C'est la saison des figues...
Réponses : 8
Vues : 1742

Re: C'est la saison des figues...

Super idée le sauté d’agneau aux figues avec du thé vanille ! J’avais jamais pensé à utiliser le thé autrement qu’en boisson, mais en marinade ou en base de sauce ça change vraiment la saveur de la viande.

Pour ceux qui aiment expérimenter, j’avais lu qu’un thé noir type Assam ou un thé fumé ...
par Sylvainp
jeu. 06 nov. 2025, 19:38
Forum : Savoir-faire
Sujet : Horloges comtoises
Réponses : 4
Vues : 2817

Re: Horloges comtoises

Je tombe un peu tard sur le sujet mais en lisant vos messages sur les horloges comtoises, je me dis qu’on a quand même une région au sacré savoir-faire !

C’est fou de penser que toute cette tradition horlogère, avec ses mécanismes à poids et ses grandes cages de fer forgé, a posé les bases de ce qu ...
par Sylvainp
jeu. 06 nov. 2025, 17:43
Forum : Le Comptoir Comtois
Sujet : cherche chaton
Réponses : 16
Vues : 3185

Re: cherche chaton

Oula, je vois que le sujet date un peu mais je suis tombé dessus en cherchant justement un chaton à adopter vers Mulhouse.

Je sais que ça fait un bail, mais au cas où quelqu’un passe encore par ici ou connaît une asso locale sérieuse qui a des petits à placer, je suis preneur.

Je préfère les mâles ...
par Sylvainp
ven. 31 oct. 2025, 23:05
Forum : Tourisme
Sujet : Randos sympas autour de Pontarlier / Haut-Doubs ?
Réponses : 5
Vues : 685

Randos sympas autour de Pontarlier / Haut-Doubs ?

Salut à tous,

Je cherche des idées de balades ou randos d’une journée dans le coin de Pontarlier ou du Haut-Doubs, avec de jolis points de vue (genre crêtes, forêts, coins calmes pour pique-niquer).

J’ai déjà fait le Larmont et les gorges de la Loue, mais j’aimerais découvrir d’autres coins un peu ...