Pâté de pommes

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Pivoine
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Pâté de pommes

Message par Pivoine »

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gg25
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Re: Pâté de pommes

Message par gg25 »

Une version franc comtoise de l'apple pie, en quelque sorte.
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Pivoine
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Re: Pâté de pommes

Message par Pivoine »

gg25 a écrit :Une version franc comtoise de l'apple pie, en quelque sorte.
Avant tout le monde faisait son pain et il y avait des pommiers dans tous les vergers.
Ce sont les anglais qui nous ont copiés ::) .
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gg25
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Re: Pâté de pommes

Message par gg25 »

Pivoine a écrit :
Ce sont les anglais qui nous ont copiés ::) .
Pas forcément, la cuisine anglaise n'est certes pas terrible lorsqu'il s'agit de plats salés, mais pour ce qui est de la pâtisserie rien à dire, c'est plutôt sympa.
L'apple pie doit être aussi ancien que le pâté de pommes de chez nous et il y a sans doute bien des variantes, dont l'américaine.
Et puis chez les germains, il y a aussi le strudel qui fait partie de la même famille.
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Pivoine
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Re: Pâté de pommes

Message par Pivoine »

gg25 a écrit :
Pivoine a écrit :
Ce sont les anglais qui nous ont copiés ::) .
Pas forcément, la cuisine anglaise n'est certes pas terrible lorsqu'il s'agit de plats salés, mais pour ce qui est de la pâtisserie rien à dire, c'est plutôt sympa.
L'apple pie doit être aussi ancien que le pâté de pommes de chez nous et il y a sans doute bien des variantes, dont l'américaine.
Et puis chez les germains, il y a aussi le strudel qui fait partie de la même famille.
Le pâté franc-comtois est fait avec de la pâte à pain et non avec une pâte brisée.Il est plus rustique. Dame dans nos campagnes, les travailleurs de force avaient besoin de plats bien nourrissants qui tenaient au ventre. ::)
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Beuillot
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Re: Pâté de pommes

Message par Beuillot »

J'avais lu je ne sais plus où que la gastronomie anglaise était la plus raffinée avant la révolution industrielle.
Si j'y suis t'été, c'est pas pour y rêtre.

Comme ça. Pour rien.
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hderogier
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Re: Pâté de pommes

Message par hderogier »

Beuillot a écrit :J'avais lu je ne sais plus où que la gastronomie anglaise était la plus raffinée avant la révolution industrielle.
La plus raffinée,certes,mais du Royaume Uni seulement!!
Rien n'est moins sûr que l'incertain.
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Re: Pâté de pommes

Message par Beuillot »

Ach! Mauvais esprit, my Riton!
Si j'y suis t'été, c'est pas pour y rêtre.

Comme ça. Pour rien.
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Re: Pâté de pommes

Message par Pivoine »

Beuillot a écrit :J'avais lu je ne sais plus où que la gastronomie anglaise était la plus raffinée avant la révolution industrielle.
Tu as trop lu pif gadget. :mdr:
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Re: Pâté de pommes

Message par hderogier »

Beuillot a écrit :Ach! Mauvais esprit, my Riton!
Chuis déja été allé chez les Britiches;les trucs bien sont:le thé,les sandwiches et le whisky;le reste,pour ce qui est de la nourriture,j'y ai pas trouvé terrible.
La Pipive,elle t'aligne!!!
Rien n'est moins sûr que l'incertain.
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Re: Pâté de pommes

Message par Beuillot »

Votre problème, c'est que vous n'êtes pas au courant que la révolution industrielle a déjà eu lieu. Le fait d'être nés avant ne vous excuse en rien. ::D
Si j'y suis t'été, c'est pas pour y rêtre.

Comme ça. Pour rien.
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Re: Pâté de pommes

Message par hderogier »

Comment sais-tu que je suis né avant la révolution industrielle?Etais-tu présent à mon baptême? :yeah: :kiss:
Rien n'est moins sûr que l'incertain.
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gg25
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Re: Pâté de pommes

Message par gg25 »

hderogier a écrit : Chuis déja été allé chez les Britiches;les trucs bien sont:le thé,les sandwiches et le whisky;le reste,pour ce qui est de la nourriture,j'y ai pas trouvé terrible.
Et encore, le thé c'est de l'import et pour le whisky, heureusement qu'ils ont rattaché l'Ecosse à la Couronne. -:(
Restent les sandwouiches, à la rigueur, mais on en fait des bons aussi un peu partout, même en Franche-Comté, avec du comté, du bresi ou de la morteau on peut faire du haut de gamme ... :yeah:
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