Fromages

La cancoillotte et les autres spécialités du terroir comtois

Quel est votre fromage préféré ?

Morbier
8
11%
Cancoillotte !
11
15%
Bleu de Gex
2
3%
Vache qui rit
0
Aucun vote
Mont d'Or
13
18%
Comté
19
26%
Edel de Cléron
2
3%
Raclette
3
4%
Ortolan (ben quoi, j'aime bien moi...)
3
4%
Autre (excusez-moi, des noms m'échappent...)
1
1%
Tous
11
15%
 
Nombre total de votes : 73

Avatar du membre
Texas Dog
Une tartine à chaque repas
Une tartine à chaque repas
Messages : 116
Enregistré le : jeu. 19 juin 2008, 0:26
Localisation : Pays de Montbéliard
Contact :

Re: Fromages

Message par Texas Dog »

sochalien 25 a écrit :Salut à tous, je voudrais savoir quels fromages vous mangez et quel est votre préféré ??????????????????

Edité par Karine pour ajout du sondage.


Edit de Thierry39 : il y a une petite faute à Edel de Cléron mais je ne sais pas comment la modifier, sinon il y a aussi le Munster dont la zone d'AOC vient dans le Nord de la Franche-Comté.

TOUS !!!
Les livres sont la lumière qui guide la civilisation. - Franklin D. Roosevelt
Avatar du membre
babou25
Un pot par jour
Un pot par jour
Messages : 294
Enregistré le : dim. 17 août 2008, 0:07

Re: Fromages

Message par babou25 »

moi personnellement,je préfère un bon plateau de fromages a un dessert!
j'adore par dessus tout,le comté,mais un bon morbier,hum!!!
sinon,ben le mont d'or,le munster,le brillat savarin,l'edel de clairon etc.....
je vous indique la fruitière de pleure dans le 39 ou ils font un super comté entre autre!!!
Avatar du membre
Karine
Cancoillotte Addict
Cancoillotte Addict
Messages : 12839
Enregistré le : dim. 05 févr. 2006, 13:40

Re: Fromages

Message par Karine »

Mon ignorance risque de m'attirer des foudres, mais... c'est de chez nous le Brillat Savarin ? Nan, parce que j'en ai mangé ce midi, c'est excellent !
Avatar du membre
gfbertrand
Cancoillotte Addict
Cancoillotte Addict
Messages : 2952
Enregistré le : dim. 29 juin 2008, 15:21
Localisation : Pontissalien exilé dans l'Ain

Re: Fromages

Message par gfbertrand »

babou25 a écrit :moi personnellement,je préfère un bon plateau de fromages a un dessert!
j'adore par dessus tout,le comté,mais un bon morbier,hum!!!
sinon,ben le mont d'or,le munster,le brillat savarin,l'edel de clairon etc.....
je vous indique la fruitière de pleure dans le 39 ou ils font un super comté entre autre!!!
C'est bien vrai çà. Voilà l'itinéraire
Image
gf
Si parfois tu te sens petit, inutile, démoralisé ou dépressif n’oublie jamais que tu as été un jour le spermatozoïde le plus rapide de la bande.
Avatar du membre
babou25
Un pot par jour
Un pot par jour
Messages : 294
Enregistré le : dim. 17 août 2008, 0:07

Re: Fromages

Message par babou25 »

non tu as raison le brillat doit venir de bourgogne il me semble!
Avatar du membre
Karine
Cancoillotte Addict
Cancoillotte Addict
Messages : 12839
Enregistré le : dim. 05 févr. 2006, 13:40

Re: Fromages

Message par Karine »

Dommage parce que c'est drôlement bon !
Avatar du membre
olif
Cancoillotte Addict
Cancoillotte Addict
Messages : 2749
Enregistré le : lun. 09 févr. 2004, 13:47
Localisation : Sous un sapin, dans le Haut-Doubs
Contact :

Re: Fromages

Message par olif »

Karine a écrit :Dommage parce que c'est drôlement bon !
Pourquoi dommage? :what: Ils ont aussi le droit de faire des bons fromages, les Bourguignons! On n'a pas le monopole! :;)

Là, j'ai voté Cancoillotte-Mont d'Or-Comté, mais j'aurais tout aussi bien pu cliquer sur Epoisses-Soumaintrain-Chaource si j'en avais eu la possibilité! ::D

Olif
Image
"- A Chaux, il n'y a que des murets!
- Des murets agricoles?
- Des murets agricoles!"


Ben elle est Redde, celle-là! :invis:


"Alesia jacta est"
Avatar du membre
Karine
Cancoillotte Addict
Cancoillotte Addict
Messages : 12839
Enregistré le : dim. 05 févr. 2006, 13:40

Re: Fromages

Message par Karine »

C'est vrai, ils font aussi de bons fromages en Bourgogne !
Avatar du membre
Angusdels
Cancoillotte Addict
Cancoillotte Addict
Messages : 6306
Enregistré le : lun. 19 déc. 2005, 18:07

Re: Fromages

Message par Angusdels »

Y'a de bons fromages partout.

Langres, Maroille, Peirac...
"De la discussion jaillit la lumière." Proverbe afghan.
Avatar du membre
babou25
Un pot par jour
Un pot par jour
Messages : 294
Enregistré le : dim. 17 août 2008, 0:07

Re: Fromages

Message par babou25 »

hum,une bonne tarte au maroilles avec une tite salade verte!!!!!
Avatar du membre
Thierry39
Cancoillotte Addict
Cancoillotte Addict
Messages : 10702
Enregistré le : jeu. 13 juil. 2006, 14:00
Localisation : Belfort, TdB
Contact :

Re: Fromages

Message par Thierry39 »

olif a écrit :
Karine a écrit :Dommage parce que c'est drôlement bon !
Pourquoi dommage? :what: Ils ont aussi le droit de faire des bons fromages, les Bourguignons! On n'a pas le monopole! :;)
:plussoie: Et idem pour le vin !
Tu m'prends t'y pour un idiot, de pas m'être renseigné là-d'ssus ? Un litre de vin chaque midi qu'on a droit ! et la chopine le soir !
Avatar du membre
gg25
Cancoillotte Addict
Cancoillotte Addict
Messages : 2169
Enregistré le : mer. 08 févr. 2006, 23:33
Localisation : Plancher-Bas (70)

Re: Fromages

Message par gg25 »

Tiens, l'ortolan et la vache qui rit sont des fromages ?
Avatar du membre
babou25
Un pot par jour
Un pot par jour
Messages : 294
Enregistré le : dim. 17 août 2008, 0:07

Re: Fromages

Message par babou25 »

gg25 a écrit :Tiens, l'ortolan et la vache qui rit sont des fromages ?
j'en suis pas sur!!!!!!!!quoique j'ai dejà mis de la vache qui rit dans un velouté de courgettes,ben çà donne!!!!
Avatar du membre
gg25
Cancoillotte Addict
Cancoillotte Addict
Messages : 2169
Enregistré le : mer. 08 févr. 2006, 23:33
Localisation : Plancher-Bas (70)

Re: Fromages

Message par gg25 »

C'est bien ce que je disais, c'est un complément culinaire, un additif alimentaire, ou même un truc vaguement comestible quand on a bien faim et qu'on a rien d'autre quand on rentre de week-end le dimanche soir.
De là à dire que c'est un fromage...
Mais bon, ceci n'engage que mes papilles.
Avatar du membre
Thierry39
Cancoillotte Addict
Cancoillotte Addict
Messages : 10702
Enregistré le : jeu. 13 juil. 2006, 14:00
Localisation : Belfort, TdB
Contact :

Re: Fromages

Message par Thierry39 »

Thierry39 a écrit :
olif a écrit :
Karine a écrit :Dommage parce que c'est drôlement bon !
Pourquoi dommage? :what: Ils ont aussi le droit de faire des bons fromages, les Bourguignons! On n'a pas le monopole! :;)
:plussoie: Et idem pour le vin !
Il n'y a qu'une chose que les Bourguignons n'ont pas le droit d'avoir chez eux ! ::D
Tu m'prends t'y pour un idiot, de pas m'être renseigné là-d'ssus ? Un litre de vin chaque midi qu'on a droit ! et la chopine le soir !
Avatar du membre
gg25
Cancoillotte Addict
Cancoillotte Addict
Messages : 2169
Enregistré le : mer. 08 févr. 2006, 23:33
Localisation : Plancher-Bas (70)

Re: Fromages

Message par gg25 »

olif a écrit : Epoisses-Soumaintrain-Chaource
Olif
Un trio de choc ces fromages ! des merveilles... Dommage que l'on ait autant de mal à trouver le véritable Soumaintrain, ce qui peut s'expliquer puisqu'il n'y a qu'un seul producteur dans ce village.
Avatar du membre
gg25
Cancoillotte Addict
Cancoillotte Addict
Messages : 2169
Enregistré le : mer. 08 févr. 2006, 23:33
Localisation : Plancher-Bas (70)

Re: Fromages

Message par gg25 »

Thierry39 a écrit : Il n'y a qu'une chose que les Bourguignons n'ont pas le droit d'avoir chez eux ! ::D
Franchement, je ne vois pas ce à quoi tu fais allusion.
Il y aurait donc encore des litiges entre Séquanes et Eduens ? Comment est-il possible ?
Avatar du membre
Thierry39
Cancoillotte Addict
Cancoillotte Addict
Messages : 10702
Enregistré le : jeu. 13 juil. 2006, 14:00
Localisation : Belfort, TdB
Contact :

Re: Fromages

Message par Thierry39 »

gg25 a écrit :
Thierry39 a écrit : Il n'y a qu'une chose que les Bourguignons n'ont pas le droit d'avoir chez eux ! ::D
Franchement, je ne vois pas ce à quoi tu fais allusion.
Il y aurait donc encore des litiges entre Séquanes et Eduens ? Comment est-il possible ?
Oui et avec les Lingons aussi.
Attention si la Séquanie recouvrait en gros la Franche-Comté (plus tout ou partie de l'Alsace), la Bourgognene recouvre pas que territoire des Eduens (Morvan). Un bonne partie de l'Yonne étant chez les Sénons (Sens) et une bonne partie de la Côte d'Or chez les Lingons (Montbard et Dijon sûrs, Alise-Sainte-Reine probablement mais ça fait débat).

DLS : J'adore le fromage !
Tu m'prends t'y pour un idiot, de pas m'être renseigné là-d'ssus ? Un litre de vin chaque midi qu'on a droit ! et la chopine le soir !
Avatar du membre
Angusdels
Cancoillotte Addict
Cancoillotte Addict
Messages : 6306
Enregistré le : lun. 19 déc. 2005, 18:07

Re: Fromages

Message par Angusdels »

Les lingons, c'est le sud de la Haute Marne. :corne:
"De la discussion jaillit la lumière." Proverbe afghan.
Avatar du membre
Thierry39
Cancoillotte Addict
Cancoillotte Addict
Messages : 10702
Enregistré le : jeu. 13 juil. 2006, 14:00
Localisation : Belfort, TdB
Contact :

Re: Fromages

Message par Thierry39 »

Angusdels a écrit :Les lIngons, c'est le sud de la Haute Marne. :corne:
Entre autre ...
Tu m'prends t'y pour un idiot, de pas m'être renseigné là-d'ssus ? Un litre de vin chaque midi qu'on a droit ! et la chopine le soir !
Répondre