132 résultats trouvés

par Duploussarsinonrien
ven. 23 mars 2007, 22:28
Forum : La Franche-Comté, jour après jour
Sujet : Casino des Chauvins : le deuil
Réponses : 3
Vues : 1939

Casino des Chauvins : le deuil

Louis Benoît, du Casino des Chauvins, n'est plus. Comme on dit, c'est une figure du Jura qui s'en va. Le Casino des Chauvins, ça se trouve dans le Grandvaux, un endroit qui rivalise avec Mouthe question températures polaires. Ce casino se trouve donc dans le hameau des Chauvins, ...
par Duploussarsinonrien
lun. 19 mars 2007, 18:20
Forum : Oenologie
Sujet : Le Salon de l'agriculture 2007
Réponses : 39
Vues : 4394

Rappel : Landel (Chatenois les Forges) comme Raguin (Vercel) appartiennent au groupe Lactalis (qui possède la marque Président). Ce qui doit représenter largement plus que la production annuelle de cancoillotte. Un label pour la cancoillotte ? Pour obtenir un label ou un signe d...
par Duploussarsinonrien
lun. 19 mars 2007, 13:12
Forum : Histoire
Sujet : Recherche sur champ de tir artillerie pontarlier et moulin c
Réponses : 18
Vues : 1317

Avant 1914, Pontarlier ne sentait pas que l'absinthe et l'encens, mais aussi la poudre. Il y avait une école d'artillerie. Les exercices avaient lieu dans la plaine de l'Arlier. Il existe des cartes postales de cette époque. Il me semble que l'école a été ensuite t...
par Duploussarsinonrien
lun. 19 mars 2007, 13:07
Forum : Oenologie
Sujet : Le Salon de l'agriculture 2007
Réponses : 39
Vues : 4394

Toujours à propos de cancoillotte, j'ai vu une pub étonnante pour la cancoillotte Président. Il ne s'agit pas d'une "petite" pub ma fagottée comme on en voit avant ou après le journal du soir de éferretrois, mais d'une pub diffusée nationale...
par Duploussarsinonrien
jeu. 15 mars 2007, 12:24
Forum : Oenologie
Sujet : Appellations d'Origine Controlée
Réponses : 13
Vues : 1199

Dans les appellations, il faut souligner l'existence d'Arbois-Pupillin, mais les gens de Montigny les Arsures ont horreur d'entendre une chose pareille. Dans le domaines des alcools, on attend depuis des années l'officialisation d'une AOC Marc du Jura. Moi, je verrais bien une appellation vin...
par Duploussarsinonrien
jeu. 15 mars 2007, 11:58
Forum : Tourisme
Sujet : La République du Saugeais
Réponses : 15
Vues : 878

Le comté de la fruitière de Maison du Bois-Lièvremont est de très belle qualité. Pour la petite histoire, le frère de Florence Baverel est l'un des sociétaires de la fruitière et Florence a passé beaucoup de temps de sa jeunesse au cul d...
par Duploussarsinonrien
jeu. 15 mars 2007, 11:52
Forum : Histoire
Sujet : LUCIE AUBRAC ET LE JURA
Réponses : 6
Vues : 674

LUCIE AUBRAC ET LE JURA

La mort de Lucie Aubrac Lucie Aubrac est décédée. Tout le monde connaît son histoire. Si vous avez vu le film qui lui est consacré, vous vous souvenez peut-être de la fin, quand elle s'envole vers Londres avec son mari (Raymond Aubrac, qui est originaire de Ve...
par Duploussarsinonrien
jeu. 15 mars 2007, 11:23
Forum : Gastronomie
Sujet : Le bleu de Gex
Réponses : 15
Vues : 1281

Il ne reste que 4 producteurs de Bleu du Haut Jura. - La coop des Moussières. - La coop de Chézery (Ain). - La Coop de Lajoux (en bio, si je ne me trompe). - La fromagerie Rietman, à Saint-Claude, au pied des lacets de Septmoncel. Cette fromagerie appartient à la coop de ...
par Duploussarsinonrien
sam. 10 mars 2007, 11:41
Forum : Gastronomie
Sujet : adresses resto
Réponses : 2
Vues : 548

A Château-Chalon, on parle beaucoup de la Maison d'Eusebia, restaurant ouvert par un couple venu de Lyon tirant plutôt vers le haut de gamme. Il existait un restaurant tendance médiévale, je ne sais s'il existe encore et j'ai un encore un plus lointain souvenir d'une Tavern...
par Duploussarsinonrien
ven. 09 mars 2007, 14:42
Forum : Gastronomie
Sujet : MEILLEUR OUVRIER DE FRANCE
Réponses : 6
Vues : 709

MEILLEUR OUVRIER DE FRANCE

Pendant le Salon de l'Agriculture, s'est tenu la deuxième édition du prestigieux concours des Meilleurs ouvrier de France, catégorie fromagers. C'est un concours d'une difficulté extrême et il concerne plutôt les crémiers-fromagers. Il y a eu 6 laur&eac...
par Duploussarsinonrien
ven. 09 mars 2007, 14:04
Forum : Oenologie
Sujet : Le Salon de l'agriculture 2007
Réponses : 39
Vues : 4394

Sancey, le grand, le long, Richard... J'ai toujours mélangé les noms et ça ne s'arrange pas. Pour le vin, du ploussard ou du blanc... Exercice pas facile avec la cancoillotte, surtout à l'ail, puisque le monde se partage en deux : les amateurs de colle nature et les afici...
par Duploussarsinonrien
ven. 09 mars 2007, 12:10
Forum : Oenologie
Sujet : Le Salon de l'agriculture 2007
Réponses : 39
Vues : 4394

Si vous voulez un petit tour d'horizon de la cancoillotte, voici les données : Deux marques sont contrôlées par le groupe Lactalis (géant des produits laitiers dont le siège est à Laval, voir le site w) : Landel (Chatenois les Forges) et Raguin, désorm...