Jeanbonhommes

[Pivoine]

ici

C'est une adaptation de la recette de Karine.
Miam pour les petits déj !

[pieradam]

ici

C'est une adaptation de la recette de Karine.
Miam pour les petits déj !

En fait,les alsaciens appellent ces figurines des " manalas "

[Le Grangeard]

L'intérieur est comment ? J'en ai jamais mangé. Un peu comme des bretzels ?

[Karine]

C'est de la brioche.

[Le Grangeard]

Merci. J'essayerais.

[Pivoine]

En fait,les alsaciens appellent ces figurines des " manalas "

Les manalas ou les jeanbonhommes (pour les ceusses de l'intérieur ) sont meilleurs mangés frais.
Vous pouvez faire la pâte la veille et la garder au réfrigérateur pour les cuire le lendemain matin.
Bien enfermer la pâte qui gonfle.
J'ai fait ça un jour avec de la pâte à pain placée dans un sac de congélation mal fermé, la pâte a gonflé, débordé et poussé la porte de mon petit réfrigérateur.

[pieradam]

En fait,les alsaciens appellent ces figurines des " manalas "

Les manalas ou les jeanbonhommes (pour les ceusses de l'intérieur ) sont meilleurs mangés frais.
Vous pouvez faire la pâte la veille et la garder au réfrigérateur pour les cuire le lendemain matin.
Bien enfermer la pâte qui gonfle.
J'ai fait ça un jour avec de la pâte à pain placée dans un sac de congélation mal fermé, la pâte a gonflé, débordé et poussé la porte de mon petit réfrigérateur.

Quand j'en fais,le problème est surtout d'en garder pour le lendemain

[lionel]

L'intérieur est comment ? J'en ai jamais mangé. Un peu comme des bretzels ?

C'est un truc d'alsaciens. Laisse tomber.

[pieradam]

L'intérieur est comment ? J'en ai jamais mangé. Un peu comme des bretzels ?

C'est un truc d'alsaciens. Laisse tomber.

pourquoi tu demandes comment c'est à l'interieur,t'y est !!!!!!!!!

[Le Grangeard]

pourquoi tu demandes comment c'est à l'interieur,t'y est !!!!!!!!!

Gros malin ! Tu ferais mieux de corriger tes fautes !

[pieradam]

A celà,je rappellerai,cette citation de Colette :

Il est sage de déverser sur le rouage de l'amitié,l'huile de la politesse délicate.

[Le Grangeard]

:-(

[Mireille]

Moi, je n'en cause pas!
Je suis en train d'en faire....
Et même que ça commence à sentir bon dans la cuisine! j'y cours!

Merci Pivoine!

[Beuillot]

Les manalas dans le Haut-Rhin et les meneles dans le Bas.
Ca n'existe que dans le TdB, les jeanbonhommes?

[Thierry39]

Ca n'existe que dans le TdB, les jeanbonhommes?

Je crois que oui, techniquement c'est la même chose que les manalas/maneles mais le nom doit être typiquement belfortain, en tout cas je ne l'ai jamais entendu ailleurs.

[Mireille]

Arrêtez de vous poser des questions, les gars ...
Suivez donc la recette de Pivoine et régalez-vous!

J'ai fait les miens avec de la farine complète T110 et du sucre de canne, le goût est encore plus délicieux, même si la pâte gonfle un peu moins qu'avec la farine à gâteaux....
(Tiens, il en manque déjà trois )

[lionel]

Ca n'existe que dans le TdB, les jeanbonhommes?

Ça n'intéresse donc pas grand monde.

[Pivoine]

Arrêtez de vous poser des questions, les gars ...
Suivez donc la recette de Pivoine et régalez-vous!

J'ai fait les miens avec de la farine complète T110 et du sucre de canne, le goût est encore plus délicieux, même si la pâte gonfle un peu moins qu'avec la farine à gâteaux....
(Tiens, il en manque déjà trois )

Wouaou ! ! Je trouve qu' ils sont encore plus beaux que les miens Mireille.
C'est vrai que tout frais, ils sont nettement meileurs.

[Mireille]

Maintenant, il en manque 6.....

[gfbertrand]

Maintenant, il en manque 6.....

A deux ? Gourmands !