Message original: vieux sage
Salut Thierry,
Quelle qualité le vin jaune cette année ?
Depuis que j'ai quitté Arbois je ne suis plus allé fêter l'évènement.
Salut Daniel,
J'ai goûté assez peu de vin jaune de 2001, le millélisme mis en perce cette année, mais il semble que ce soit une année "difficile". J'ai néanmoins dégusté de très bons 2000 et 1999.
En tous cas la fête était très sympa et il a fait très beau.
Nous avons une rubrique spécialement dédiée à l'oenologie sur le forum, sur laquelle j'ai mis des photos : list.php?forumid=39
42000 contre 50000 l'année dernière... alors c'est qui les plus forts Salins, Salins, Salins,...
" Ca fait penser à la place des Prés Saintes Marie, le lendemain de la fête du Faubourg, quand il ne reste plus sur le terrain que les emballages vides et les papiers gras ..."
Message original: Billy
42000 contre 50000 l'année dernière... alors c'est qui les plus forts Salins, Salins, Salins,...
Je suis aussi content que le record salinois n'est pas été battu.
Mais je crois surtout qu'il est souhaitable que le nombre de participants se stabilise. Si on veut pouvoir organiser la Percée dans de bonnes conditions, y compris dans des villages, il fallait arrêter l'inflation de la participation.
Tu m'prends t'y pour un idiot, de pas m'être renseigné là-d'ssus ? Un litre de vin chaque midi qu'on a droit ! et la chopine le soir !
Pour cette percée 2008 j'ai eu le grand honneur de porter la banderole des vignerons d'arbois ( je suis fils de vigneron) et j'ai beaucoup apprecié cette 12 eme percée, en esperant que celle ci remonte un peu sur Arbois? ou Montigny? pourquoi pas ?
rendez-vous l'année prochaine à Passenans- Frontenay
bonsoir et bon week-end
Thierry39 a écrit :C'est plutôt le Mildiou à mon avis. Je pense que Trout39 ou Olif pourront t'en dire plus.
j'ai retrouver la page c'est page 07 sous le titre les vignes menacées.
Se Sont des champignons qui s'en prennet au vignoble jurassien et peut m^me provoquer la mort des ceps ;
le nom est l'esca !
s'en prend aux ceps de chardonnay et de trousseau agés de 10 à 15 ans .
le seul reméde consiste à arrracher le pied et le brûler .
certains viticulteurs dit l'article car si aucun traitement n'est trouvé il n'y aura plus de percée du vin jaune dans 15 ans ................
Suite au poste de Domi, Je me permet d'apporter qq compléments, puisque vous voulez en parler.
L'esca est en effet une maladie qui se manifeste par la mort d'une partie ou du cep entier. C'est en fait un complexe de plusieurs champignons qui s'installe dans le bois par les plaies.
Le problème de cette maladie c'est qu'elle se développe de façon inquiétante depuis 2003.
Nous n'avons à ce jour pas assez de connaissance sur ce sujet. Pourquoi cette recrudescence? En tout cas dans le Jura nous possédons 2 des cépages les plus sensible de France: le Trousseau et le Savagnin.
Aucun remède curatif n'existe. seul la prophylaxie permet de freiner son développement: limiter les contaminations (c'est pas évident)!
Cette maladie ne décime pas l'ensemble des ceps, comme l'a été le phyloxéra. Mais il a un réel impact économique.
Nos chercheurs se penchent très largement sur le sujet et on espère que des solutions seront trouvées.
Salins, Salins, Salins,... 
