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Toujours de mon site de recettes préféré, une recette de dessert d'hiver très facile à réaliser, en particulier pour des grandes tablées. J'ai diminué un peu la quantité de crème de marrons car cela faisait un peu trop sucré à mon goût.
Liqueur ancienne de châtaignes trouvée à Besac dans l'épicerie fine rue Moncet.