Gainers maison et recettes comtoises

[Thier]

Bonjour Anaell et bienvenue sur notre Forum.
Quelle idée originale !
N'étant pas spécialiste en la matière, j'ai relayé ta question sur la page Facebook de "Je suis franc-comtois Franche-Comté".
J'espère que tu obtiendras des réponses.

[Elise69000]

Salut !

J’avais déjà testé un mix maison avec flocons d’avoine, banane, lait (ou lait végétal), un peu de miel et beurre de cacahuète. Ça cale bien après l’entraînement, et pas besoin de trucs en poudre.

Mais j’avoue que je n’avais jamais pensé à y ajouter un peu de fromage blanc ou même un bout de comté râpé pour pousser le côté local

Sinon, dans certaines box repas, ils proposent parfois des menus "énergie" ou "sport", mais on est loin du fait maison avec des bons produits francs-comtois

[christian73]

Oui, tu peux vraiment bricoler un gainer maison comme ça. Perso j’essaierais de mettre une base type yaourt ou fromage frais pour les protéines, des flocons d’avoine ou pain complet pour les glucides, et des noix/fruits secs pour les graisses. La cancoillotte en version salée ça doit pas être lourd, après faut juste ajuster le miel ou les fruits secs pour pas que ça devienne trop sucré.

[Kresus]

Le combo avoine + skyr + miel du Jura marche vraiment bien après le sport, surtout pour éviter les poudres industrielles.
J’avais aussi goûté une assiette franc-comtoise revisitée dans un petit resto tradi sur Lyon, avec cancoillotte et noix, et franchement ça donnait des idées pour des versions salées plutôt sympas. Faut juste éviter de trop charger sinon ça devient vite lourd a digérer