Le couple d'amis vient de sortir des soins intensifs en fin de matinée, mais avec un peu de repos...
Non, en vrai, très bien.
Juste 6 petits trucs...
.i. Pour 1 kg de viande, si les oeufs sont petits, il faut peut-être en ajouter un troisième.
.ij. Perso, Je mettrais un peu de lard (1/4 de la quantité ?). Je sais, ça fait tout de suite moins hallal pour des Kefte, mais ça doit être mes gènes beurtons.
.iij. Je ne me suis pas lavé les mains
.iv. Pour le cumin, pas plus ! Perso j'adore ça, mais c'est comme le clou de girofle, je le détecte à 3 km, et pour moi ça a vite tendance à masquer le reste... mais ça dépend des papilles de chacun, ça...
.v. J'ai façonné les boulettes un peu plus petites que des mandarines, je trouve ça plus joli...
.vi. Enfin, moi, j'dis çaaaa..
), des champignons mex... euh, de Paris et du Parme. Et je vais tenter une expédition jusqu'à la terrasse pour voir s'il reste du basilic viable.