ici
J'en profite pour dire que je ne vois pas les rillettes comtoises dans les produits à rapporter de Franche-comté. Grave lacune.
Je dois dire que pour moi c'est une découverte. J' ai acheté un pot à Lure des rudement fameuses, chez Mennouvrier plus précisément. J'ai fait enfin ma recette. Etaler ces rillettes tout simplement sur du pain de mie grillé et découper en morceaux miam ! et avec un vin du Jura re miam ! J''vous dis pas comme c'est bon ! Elle est pas belle la vie ?
Roulés aux rillettes comtoises
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Beuillot
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Re: Roulés aux rillettes comtoises
La recette est "brevetée" ou d'autres artisans/industriels l'ont ils reprise?Les rillettes comtoises ont été créées en 1977 par Bruno Merotto, artisan charcutier à Scey-sur-Saône. Ces rillettes ont la particularité d’être réalisées avec de la viande de porc légèrement fumée.
Si j'y suis t'été, c'est pas pour y rêtre.
Comme ça. Pour rien.
Comme ça. Pour rien.
