REPAS DE LA ST MARTIN

[chocho]

Le cochon se mange de la tête à la queue
Festi Blam' propose de fêter le cochon et la St Martin, tradition suisse mais d'origine française, à la M.P.T. de Blamont
MENU : Apéritif - Assiette de gelée - Boudin, purée, compote - Saucisse grillée, pâtes - Trou normand - Côtelette, haricots verts - Choucroute - Jambon salade - Toutché - Café -
Tarif : 30 €
Insriptions sur réservation avec règlement à l'ordre de Festi Blam' à adresser à M. BELOT Laurent 02 bis rue de la Bouloie 25310 BLAMONT
Les 120 premiers à réserver seront inscrits. Téléphonez également au 03.81.35.15.21 ou au 03.81.35.10.65 (répondeurs) pour confirmer vos réservations.

[lionel]

Le cochon se mange de la tête à la queue

De "la barbe jusqu'au cul". D'où le nom, anglicisé : "barbecue".

[Mitch]

J'ai eu l'occasion de faire quelques repas de la St Martin, à Fahy (en Suisse).
Il faut un estomac solide !

[Beuillot]

Le cochon se mange de la tête à la queue

De "la barbe jusqu'au cul". D'où le nom, anglicisé : "barbecue".

Tout est bon dans le cochon.
Je ne connaissais pas cette étymologie fort intéressante (commme quoi ça arrive à tout le monde ).
En Alsace, ce genre de festivité s'appelle "muel un' fuess", soit "bouche et pieds", dans le même ordre d'idée.

[lionel]

Je ne connaissais pas cette étymologie fort intéressante (commme quoi ça arrive à tout le monde ).

Ça vient des boucaniers