L’AOC, l’Appellation d’Origine Contrôlée pour les fromages, c’est terminée.
Désormais, les produits arboreront le sigle, AOP, Appellation d’Origine Protégée. Un nouveau logo sera apposé sur les produits.
Le but est d’assurer une meilleure lisibilité sur le continent.
Les deux logos AOC et AOP coexisteront jusqu’en mai prochain.