La cancoillotte et les autres spécialités du terroir comtois
Billy
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par Billy » jeu. 21 août 2008, 11:37
Voilà plusieurs années qu'est commercialisé le beurre "Le Belin", produit à la coopérative fromagère de Salins/Bracon :
P.S: désolé pour la photo, mais je crois que mon appareil n'appércie guère les gros plan
" Ca fait penser à la place des Prés Saintes Marie, le lendemain de la fête du Faubourg, quand il ne reste plus sur le terrain que les emballages vides et les papiers gras ..."
Jean-Marie Jacquet
Murie
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par Murie » jeu. 21 août 2008, 17:51
Oui, mais est-ce qu'ils en font du salé ? Ce serait quand même la moindre des choses...
Vous n'voulez pas aouâr facile d'en faire façon
lionel
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par lionel » jeu. 21 août 2008, 17:54
Je me permets de te rappeler que les photos "salées" sont proscrites par la
.
A bove ante, ab asino retro, a stulto undique caveto.
Thierry39
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par Thierry39 » jeu. 21 août 2008, 20:20
Murie a écrit : Oui, mais est-ce qu'ils en font du salé ? Ce serait quand même la moindre des choses...
Le sel on en a plus depuis 1962 à Salins et le peu qu'on a on le met sur les routes en hiver. Pas de beurre salé donc !
Tu m'prends t'y pour un idiot, de pas m'être renseigné là-d'ssus ? Un litre de vin chaque midi qu'on a droit ! et la chopine le soir !
lionel
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par lionel » ven. 22 août 2008, 0:10
Thierry39 a écrit : Le sel on en a plus depuis 1962 à Salins et le peu qu'on a on le met sur les routes en hiver. Pas de beurre salé donc !
Ça a, à y voir, avec le ô de Dôle ?
A bove ante, ab asino retro, a stulto undique caveto.
Sobi
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par Sobi » ven. 22 août 2008, 0:15
lionel a écrit : Thierry39 a écrit : Le sel on en a plus depuis 1962 à Salins et le peu qu'on a on le met sur les routes en hiver. Pas de beurre salé donc !
Ça a, à y voir, avec le ô de Dôle ?
Je ne vois pas le rapport ! Y en a t'il un
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Thierry39
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par Thierry39 » ven. 22 août 2008, 0:17
De toute façon, quelle idée de mettre du sel dans le beurre ?
Tu m'prends t'y pour un idiot, de pas m'être renseigné là-d'ssus ? Un litre de vin chaque midi qu'on a droit ! et la chopine le soir !
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par Murie » ven. 22 août 2008, 0:21
Thierry39 a écrit : De toute façon, quelle idée de mettre du sel dans le beurre ?
Parce que c'est vachement bon et qu'c'est beurton, c't'idééée !
Vous n'voulez pas aouâr facile d'en faire façon
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par lionel » ven. 22 août 2008, 0:27
Murie a écrit : Thierry39 a écrit : De toute façon, quelle idée de mettre du sel dans le beurre ?
Parce que c'est vachement bon et qu'c'est beurton, c't'idééée !
Je plussoie, encore que les normands y trouvent à r'dire.
Ceci dit, le beurre (sans sel et sans selle !) qu'on nous a servis à Chapelle des Bois: un pur régal !
A bove ante, ab asino retro, a stulto undique caveto.
Billy
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par Billy » ven. 22 août 2008, 9:42
, absolument pas salé le beurre de Salins. Dommage sa pourrait être sympas, 362 g. de sel au litre de lait
" Ca fait penser à la place des Prés Saintes Marie, le lendemain de la fête du Faubourg, quand il ne reste plus sur le terrain que les emballages vides et les papiers gras ..."
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par Thierry39 » ven. 22 août 2008, 10:13
lionel a écrit : Murie a écrit : Thierry39 a écrit : De toute façon, quelle idée de mettre du sel dans le beurre ?
Parce que c'est vachement bon et qu'c'est beurton, c't'idééée !
Je plussoie, encore que les normands y trouvent à r'dire.
Quels mœurs barbares !
Tu m'prends t'y pour un idiot, de pas m'être renseigné là-d'ssus ? Un litre de vin chaque midi qu'on a droit ! et la chopine le soir !
Angusdels
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par Angusdels » ven. 22 août 2008, 10:22
Je pensais comme toit Titi, mais depuis que j'y ai gouté avec du miel ou de la confiture, j'ai changé d'avis.
"De la discussion jaillit la lumière." Proverbe afghan.
Angusdels
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par Angusdels » ven. 22 août 2008, 13:25
Du miel sur sur beurre salé sur une tartine.
"De la discussion jaillit la lumière." Proverbe afghan.
lionel
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par lionel » ven. 22 août 2008, 13:39
Sobitopro a écrit : lionel a écrit : Thierry39 a écrit : Le sel on en a plus depuis 1962 à Salins et le peu qu'on a on le met sur les routes en hiver. Pas de beurre salé donc !
Ça a, à y voir, avec le ô de Dôle ?
Je ne vois pas le rapport ! Y en a t'il un
Oui, ils ont perdu leur chapeau en 1962.
A bove ante, ab asino retro, a stulto undique caveto.
lionel
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par lionel » ven. 22 août 2008, 13:42
Angusdels a écrit :
Du miel sur sur beurre salé sur une tartine.
Je te plussoie.
Et as tu essayé le fin du fin : les crêpes (Galettes sarrasin, plutôt) beurre (salé, du beurre, quoi.) et sucre. (Cassonade de préférence.) Ma bretonne grimpe aux murs pour en avoir. C'est bon !
A bove ante, ab asino retro, a stulto undique caveto.
Angusdels
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par Angusdels » ven. 22 août 2008, 13:43
J'suis pas breuton n'ont plus !!
Faut pas abuser des bonnes choses...
"De la discussion jaillit la lumière." Proverbe afghan.
Beuillot
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par Beuillot » ven. 22 août 2008, 22:04
Murie a écrit : Thierry39 a écrit : De toute façon, quelle idée de mettre du sel dans le beurre ?
Parce que c'est vachement bon et qu'c'est beurton, c't'idééée !
J'ai répéré, en beurtagne, quelque épicerie exotique qui propose du beurre doux...
Bon... il n'est bien sûr pas exposé en vitrine mais, si on connaît le patron, il veut y aouâr moyen de s'y arranger...
Si j'y suis t'été, c'est pas pour y rêtre.
Comme ça. Pour rien.
Karine
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par Karine » sam. 23 août 2008, 15:43
Murie a écrit :
Parce que c'est vachement bon
100% d'accord ! J'adore le beurre demi-sel !
Angusdels
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par Angusdels » sam. 23 août 2008, 15:44
Titi, tu vois, même dans le TdB, on y aime le beurre demi sel.
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lionel
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Localisation : A l'ouest, toujours plus à l'ouest...
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par lionel » sam. 23 août 2008, 19:28
Karine a écrit :
100% d'accord ! J'adore le beurre demi-sel !
Hé bé voila !
Sers t'en pour faire sauter (A peine) des Saints Jacques, des soles, des trucs du genre...
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