Tarte aux pommes de terre et au Munster

Message par **lionel** » mer. 02 janv. 2008, 17:21

Tu te fiches de nous, c'est une TAM, ça !

Message par **Thierry39** » mer. 02 janv. 2008, 17:23

Message original: lionel
Tu te fiches de nous, c'est une TAM, ça !

Non c'est bien la TPTM. Elle a fait fureur le soir du réveillon.
Je vous donnerai la recette tout à l'heure.

Message par **lionel** » mer. 02 janv. 2008, 17:29

Message original: Thierry39

Non c'est bien la TPTM. Elle a fait fureur le soir du réveillon.
Je vous donnerai la recette tout à l'heure.

D'ailleurs, au papier sulfurisé, on peut s'apercevoir que ce n'est pas une pâte maison !

Signé: un fourbe !

Message par **Thierry39** » mer. 02 janv. 2008, 18:30

Message original: lionel
D'ailleurs, au papier sulfurisé, on peut s'apercevoir que ce n'est pas une pâte maison !

Signé: un fourbe !

Je n'ai plus qu'à me faire discret dans la rubrique Gastronomie.

Message par **Murie** » mer. 02 janv. 2008, 18:37

Message original: Thierry39

Je n'ai plus qu'à me faire discret dans la rubrique Gastronomie.

Mais non, Lionel il est rien qu'un mâûvais : la preuve, c'est que le papier était fort élégamment découpé...

Message par **Thierry39** » mer. 02 janv. 2008, 20:39

Faire une pâte brisée ou en acheter une toute faite dans le commerce et la dérouler sur un plat à tarte.

Faire cuire 4 ou 5 pommes de terre à l'eau. Les couper en rondelles et disposer sur la pâte. Saler.

Couper des lamelles de Munster et en recouvrir les pommes de terre.

Verser dessus la base de la tarte (la même que pour celle aux poireaux et Comté) : 25 cl de lait, 10 cl de crême et 3 oeufs.

Cuire 45 minutes à thermostat 6.