Armoires à vin

Message par **lionel** » dim. 02 sept. 2007, 11:55

Bonjour,

J'hésite à acheter une ou des armoires à vin, ne disposant pas de cave naturelle. Avez-vous des avis et/ou des expériences à ce sujet ?

Merci.

Message par **Beuillot** » dim. 02 sept. 2007, 12:04

Peux pas t'aider, mon Yoyo, je n'en ai pas et ne connaît personne qui en ait.
Ce que je peux faire, c'est te féliciter d'avoir réagi promptement à l'avertissement mamouréen et créé un sujet sérieux.
Il peut le faire, il est l'élu.

Message par **Mitch** » dim. 02 sept. 2007, 20:11

C'est une question que je me suis posée, mais je vais opter pour la constitution d'une vraie cave : bonne isolation dans un premier temps, climatisation de cave si nécessaire.
Côté prix, on arrive vite à des budgets équivalents.
La grosse différence, c'est la capacité : avec une armoire à vin, tu es bien plus limité...

J'avais également contacté http://www.eurocave.com : leur matériel me semble de très bonne qualité.

Message par **lionel** » dim. 02 sept. 2007, 23:03

Une vraie cave serait évidemment la meilleure solution, malheureusement c'est impossible, pour des raisons pratiques et environnementales. C'est le comble pour une maison vigneronne !

Message par **lionel** » mer. 19 sept. 2007, 15:06

Heu, pas d'avis, quelqu'un ?

Message par **Moulin à rata** » mer. 19 sept. 2007, 19:18

Va voir ici et là

Message par **lionel** » mer. 19 sept. 2007, 22:59

Merci Raphaëlle, mais idéalement, j'aurais voulu l'avis de gens de notre site.

Message par **Moulin à rata** » mer. 19 sept. 2007, 23:02

Oui sauf que visiblement personne n'a ça chez soi

M'enfin moi j'dis ça, c'est pour aider

Message par **lionel** » mer. 19 sept. 2007, 23:03

T'as raison, y doivent tous avoir des caves naturelles. Ou alors, y boivent du coca !

Message par **Moulin à rata** » mer. 19 sept. 2007, 23:05

Bizarrement je pencherais pour la première option... je sais pas, une intuition

Message par **lionel** » mer. 19 sept. 2007, 23:10

T'es sûre ? Même les habitants de Chaux néo-belfortains ?

Message par **Moulin à rata** » mer. 19 sept. 2007, 23:14

Ca dépend lesquels

Moi perso j'aime pas beaucoup le coca... trop de sucre et de bulles

Mais bon, je carbure à la Volvic alors...

*** Message édité par Moulin à rata le 19/09/2007 23:15 ***

Message par **lionel** » mer. 19 sept. 2007, 23:19

C'est bon, la Volvic. Je crois que j'en ai bu, une fois.

Message par **Murie** » mer. 19 sept. 2007, 23:28

Alooors.. Mon "beau-père", dans le Jura, vers Dâûle, garde son vin à "l'écurie", c'est à dire une pièce au fond d'une grange. Il a juste tapissé la pièce avec une bonne épaisseur de polystyrène, et à défaut d'être esthétique, c'est super éfficace... il a une "cave" à faire pleurer (j'ai souvenir d'un Chassagne-Montrachet...

)

Juste pour dire que la pièce est aveugle, mais pas enterrée, et le vin se garde super bien, et longtemps... ce n'est pas hyper esthétique, mais "ça va encore bien" !

Message par **lionel** » mer. 19 sept. 2007, 23:43

Je suis dans une maison où on faisait du vin autrefois. D'ailleurs, j'ai beaucoup de voisins qui en font encore. Mais, les températures atteintes en été (>26°C) font peur. Donc, calorifuger, peut-être, mais il faut refroidir.

Message par **Thierry39** » jeu. 20 sept. 2007, 8:40

Moi, j'ai mon vin dans une cave qui est semi-enterrée (et ce n'est pas une maison ancienne) donc elle n'est pas parfaitement tempérée. Sur les millésimes récents ça ne pose pas de problème. Sur les millésimes anciens, ça dépend. Mes parents ont des Arbois qui n'ont pas bien vieilli mais les Bordeaux en général ça va. Sauf pour les étiquettes qui sont abimées par l'humidité.

Pour les armoires à vin, je n'ai aucune idée sur la question. Je sais qu'ils en vendent dans les salons genre "vignerons indépendants".

Pour le Coca et la Volvic, je ne sais pas non plus. J'en ai toujours chez moi au cas où il aait des invités qui ne boivent pas de vin.

Message par **olif** » jeu. 20 sept. 2007, 18:10

Message original: lionel
Je suis dans une maison où on faisait du vin autrefois. D'ailleurs, j'ai beaucoup de voisins qui en font encore. Mais, les températures atteintes en été (>26°C) font peur. Donc, calorifuger, peut-être, mais il faut refroidir.

Viens habiter dans le Haut-Doubs, les températures sont idéales pour le vin et la cave, en ce moment!

Tu n'as pas moyen d'isoler et/ou de climatiser?
Les armoires à vins, pour la garde, ce n'est pas l'idéal, mais il vaut quand même mieux ça qu'un four pour conserver son vin.

Pas d'avis plus précis sur la question, je ne saurais te conseiller davantage!

Olif

Message par **lionel** » jeu. 20 sept. 2007, 18:31

[quote]Viens habiter dans le Haut-Doubs, les températures sont idéales pour le vin et la cave, en ce moment!

[/quote]
D'après mes souvenirs, on descendait à la cave pour se réchauffer.

(en fait, la cave était à 10°c été comme hiver.)

[quote]Tu n'as pas moyen d'isoler et/ou de climatiser?
[/quote]
Eh, non. Isoler en conservant le caractère de la maison, je ne vois pas bien, et puis, une fois que l'ensemble de la bâtisse s'est réchauffé... Les murs de pierre, ça garde la fraicheur, jusqu'à un certain point. Une fois qu'ils ont été échauffés, ils gardent la chaleur. Ca fait tampon, contre le froid et le chaud, mais si l'épisode dure trop longtemps...

Message par **Karine** » dim. 23 sept. 2007, 21:32

Message original: beuillot
Peux pas t'aider, mon Yoyo, je n'en ai pas et ne connaît personne qui en ait.
Ce que je peux faire, c'est te féliciter d'avoir réagi promptement à l'avertissement mamouréen et créé un sujet sérieux.
Il peut le faire, il est l'élu.

J'ai noté... c'est bien.

Message par **Angusdels** » dim. 23 sept. 2007, 21:39

C'est pour ça qu'il neige ??