Le tian comtois.

La cancoillotte et les autres spécialités du terroir comtois
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Beuillot
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Le tian comtois.

Message par Beuillot »

Une impro d'hier soir.
J'ai fait revenir des rondelles de courgettes que j'ai disposées dans un plat à gratin en alternance avec des rondelles de tomates.J'ai fait fondre un pot de colle à l'ail au micro-ondes que j'ai mélangé avec un oeuf battu et un peu de lait,sel poivre et estragon (sêché).Un petit coup sous le gril du four et zou.
En fait,comme j'avais du monde à caler (et non pas uniquement pour faire plaisir à Lionel,qui n'était pas là) et un reste de boulghour,je l'ai placé en premier,sous les légumes,mais je pense que les légumes suffiraient.
J'ai pu constater que la cancoill' se mélange très bien avec le lait et l'oeuf,c'est rassurant pour la prochaine version de la beuilloflette. :;)
Si j'y suis t'été, c'est pas pour y rêtre.

Comme ça. Pour rien.
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lionel
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Message par lionel »

T'as mis quoi sous les légumes : du boulghour ou du Lionel ? :;)
Ca a l'air pas si mal ton truc. ::) Encore que je ne sois pas fermement convaincu de l'utilisation de la colle chaude, mais c'est un préjugé.
Ma bretonne fait un gratin de courgettes géniallissime, et ultra léger. Un de ces jours, il faudra que je lui pleure sa recette pour vous, gourmands. :;)





*** Message édité par lionel le 22/07/2007 23:10 ***
A bove ante, ab asino retro, a stulto undique caveto.
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Beuillot
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Message par Beuillot »

N'hésite pas à la harceler. :;)
Si j'y suis t'été, c'est pas pour y rêtre.

Comme ça. Pour rien.
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