tjr des gaudes

[joelle]

Dites moi en vous lisant ce que vous appeler des gaudes cela ressemble à des beignets ? car c'est une expression que maman utilise souvent en parlant de beignets mais est ce bien la meme chose ? merci d'avance

[olif]

Voilà la recette des Gaudes made in Cancoillotte.net. Plutôt que de beignets, je parlerais de galettes de farine de maïs. Mais je ne suis pas un spécialiste des gaudes!

Olif

[V'soul]

Bonsoir,

La farine de maïs permettant de faire les Gaudes est encore fabriquée aujourd'hui. On peut s'en servir pour faire de délicieux gâteaux ou aromatiser un chocolat chaud, par exemple. C'est très bon, avec un petit goût de noisette.

Cordialement,

V'soul