Salade composée au salami danois

[Karine]

Un mélange de jeunes pousses, avec du salami danois coupé en petits morceaux, des dés de comté et des morceaux de pomme Grany Smith. Faire la vinaigrette avec du vinaigre de framboise.

[lionel]

Du salami danois ? En vente dans toutes les bonnes charcuteries ?

[Karine]

Bah ça se trouve à la coupe... rien ne t'empêche de le remplacer par autre chose, ce sera juste moins coloré.

(Ouh là là ! l'histoire de la couleur, ça va faire chauffer les claviers, j'le sens !)

[lionel]

Ça doit être tout blanc du salami danois, non ?

[Karine]

mdr, nan, c'est rose et blanc... Vous demanderez au Titi comment c'était.

[lionel]

mdr, nan, c'est rose et blanc...

Heu, Mamour, va falloir strater, là !

[Karine]

Bah non, pourquoi ?

[gg25]

Du salami danois ? Ce doit être à peu près la même chose que le salami italien, non ?
Les colorants en plus, vu l'aspect ...
Sympa comme salade, mais des lanières de jambon sec, style jambon de Luxeuil pour rester dans la gastronomie locale, me conviendraient mieux que le salami.

[Thierry39]

Ben c'était du salami quoi. J'avoue que je ne sais pas ce qu'apporte le fait qu'il soit danois ...

[gg25]

Il me semble que le salami danois est légèrement fumé, le salami italien non, il ressemble plutôt à du saucisson sec dont la viande serait coupée plus finement. J'ai déjà trouvé du salami allemand, plus petit et entouré d'une croûte de poivre ou de fromage fondu, c'est assez spécial mais ça se mange.

[Texas Dog]

Salami danois ?

Et avec de la bonne saucisse de Montbéliard, bien d'cheu nous, ca n'irait pas ?

Soyons un peu chauvin, diantre !

[Beuillot]

Du salami danois ? Ce doit être à peu près la même chose que le salami italien, non ?

gg!!!!!

Le salami italien est une salaison d'une grande finesse, dont il existe d'infinies variétés.
Le salami danois est un infâme mélange de graisse et de je ne sais quoi coloré à la cochenille, le tout haché menu pour cacher la misère.
Tsss!

[Sobi]

Du salami danois ? Ce doit être à peu près la même chose que le salami italien, non ?

gg!!!!!

Le salami italien est une salaison d'une grande finesse, dont il existe d'infinies variétés.
Le salami danois est un infâme mélange de graisse et de je ne sais quoi coloré à la cochenille, le tout haché menu pour cacher la misère.
Tsss!

[gg25]

gg!!!!!
Le salami italien est une salaison d'une grande finesse, dont il existe d'infinies variétés.
Le salami danois est un infâme mélange de graisse et de je ne sais quoi coloré à la cochenille, le tout haché menu pour cacher la misère.
Tsss!

Désolé mon Beuillot pour ces confusions et approximations salamiesques, et pardon à nos amis italiens.
Si je vois bien ce que sont ces denrées (les salamis, pas les italiens !), je n'en suis guère spécialiste et seulement consommateur occasionnel. Et puis je n'ai pas eu la chance d'étudier la salamiologie chez le professeur Cochonou.
Finalement, un bon vieux sauciflard pur porc bien de chez nous, avec une miche de campagne et un petit coup de rouge façon vin de pays au goût de terroir prononcé, suffit à mon bonheur, on peut parfois se passer d'exotisme.
Et dire qu'on a laissé les danois rentrer dans la communauté européenne, quelle honte !

[Beuillot]

J'espère que tu ne l'as pas mal pris, mon gg.
En fait, pour moi qui suis à moitié d'origine italienne, j'ai découvert le salami avant le sauciflard, donc rien d'exotique.
Il y a peut-être de la daube parmi les salami (on devrait dire "un salamo", d'ailleurs ) italiens (quoique j'en doute), mais le salami danois désigne une daube en soi.
Preuve en est qu'il n'intéresse pas grand'monde: allez sur les Gogles, tapez salami danois et matez ouâr la cinquième entrée...

[Sobi]

Finalement, un bon vieux sauciflard pur porc bien de chez nous, avec une miche de campagne et un petit coup de rouge façon vin de pays au goût de terroir prononcé, suffit à mon bonheur

Si tu goûtes le sauciflard d'Ardèche... tu auras au moins agrandi ton champ de culture gastronomique... et tu gardes le même accompagnement....

[gg25]

J'espère que tu ne l'as pas mal pris, mon gg.

Bien sûr que non, mon Beuillot, j'apprécie ton humour et bien sûr ton retour parmi nous. J'espère que tu as passé de super vacances.
Un salamo, des salami ? il est vrai que ça fait bizarre mais on est quand même habitué à un concerto, des concerti quand on aime la musique classique. Bon, d'accord, j'ai peu l'habitude de ramasser un macarono qui traîne sur la table de la cuisine, mais je peux m'adapter ...
Par contre, un beuillo, des beuilli, personne n'oserait.

[gg25]

Si tu goûtes le sauciflard d'Ardèche... tu auras au moins agrandi ton champ de culture gastronomique... et tu gardes le même accompagnement....

D'autant plus que les petits vins d'Ardèche, certes sans prétention, se laissent boire aussi.

[Beuillot]

J'ai encore un souvenir ému d'un muscat d'un petit producteur ne fournissait que 3 cafés/restaurants.
Merci pour tes gentillesses, mon gg.
Maintenant, trouver un DLS...
Le salami danois: du plastique qui graisse les doigts.

Sur ce, un petit tryptique: ................

[gg25]

Le salami danois: du plastique qui graisse les doigts.

Vraiment, ça donne envie !
Au fait, quelle idée a-t-elle eue, notre Karine d'habitude si raisonnable, de nous parler de cette cochonnerie ?
Le pire, c'est qu'elle a eu l'air de trouver ça bon...