Choucroute Comto-espagnole

[lionel]

Ben non, en Alsace dur de trouver du franc-comtois

C'est pour ça que tu te rabats sur le chorizo ?

[gg25]

Le chorizo alsacien dans une choucroute, on en rêve !

[lionel]

Le chorizo alsacien dans une choucroute, on en rêve !

Pourquoi pas : ça ferait une choucroute garnie espagnole. Si on en veut de la comtoise, faut ajouter du comté.

[gg25]

Et avec des merguez et de la semoule à la place des pommes de terre, ce serait encore plus exotique !

[pieradam]

Et avec des merguez et de la semoule à la place des pommes de terre, ce serait encore plus exotique !

Allons SVP,pas de mélange,ça craint

[lionel]

Et avec des merguez et de la semoule à la place des pommes de terre, ce serait encore plus exotique !

Tant que les merguez sont fumées, pas de souci !

[gg25]

Et pas trop de cumin dans les merguez, ça risquerait de masquer le goût du piment !

[Pivoine]

Le chorizo alsacien dans une choucroute, on en rêve !

Tiens faudrait que j'essaie

Pourquoi pas : ça ferait une choucroute garnie espagnole. Si on en veut de la comtoise, faut ajouter du comté.

Pour la touche franc-comtoise point n'est besoin de comté, il y a déjà des saucisses de Montbéliard

Ps : Je signale à tout hasard que nous sommes dans "Info littéraire" Le chef va nous tomber dessus si nous continuons

[lionel]

il y a déjà des saucisses de Montbéliard

Il suffirait de les pimenter.

Ps : Je signale à tout hasard que nous sommes dans "Info littéraire" Le chef va nous tomber dessus si nous continuons

Tu sais, il suffit d'un modérateur zélé et efficace.

[Pivoine]

il y a déjà des saucisses de Montbéliard

Il suffirait de les pimenter.

Ps : Je signale à tout hasard que nous sommes dans "Info littéraire" Le chef va nous tomber dessus si nous continuons

Tu sais, il suffit d'un modérateur zélé et efficace.

Zélé certes, efficace ça demande encore confirmation.

[lionel]

Et mes montbéliardes au piment ? J'ai de très belle montbéliardes au frigo et de superbes piments du jardin. Je vais vous inventer le chorizo comtois.

[Sobi]

Pourquoi gâcher de si bonnes montbéliardes ?

[lionel]

Ben, pour éviter à Pivoine de chercher du chorizo.

[Pivoine]

Ben, pour éviter à Pivoine de chercher du chorizo.

T'inquiète Lionel, je trouve du chorizo doux, moyen et fort et même du bio en Alsace.

[lionel]

T'inquiète Lionel, je trouve du chorizo doux, moyen et fort et même du bio en Alsace.

On trouve de tout partout. N'empêche que l'on trouve, en général, des produits de meilleure qualité dans leur région de production (Pour ceux qui bénéficient d'une AOP-AOC, du moins). C'est pourquoi j'achète mes jarrets de porc, mon Munster et mon Riesling en Alsace, mon fumé et mon comté dans le Doubs, et mon chorizo en Espagne. Et les vaches (espagnoles) sont bien gardées.

[gg25]

Et tes pommes de terre en Haute-Saône, tes andouillettes à Troyes, ton camembert et ton cidre en Normandie, tes galettes et ton beurre salé en Bretagne, ton cassoulet dans le sud-ouest, etc...
Tu as acheté un camping-car pour faire tes courses ?

[lionel]

Tu as acheté un camping-car pour faire tes courses ?

Je voulais seulement dire que l'on trouve en général des produits de meilleure qualité dans leur région de production.