Peut-on congeler la cancoillotte ?

[Karine]

C'est la question que nous pose une internaute... Ne sachant pas, je me suis dit que vous auriez peut-être une réponse à lui donner.

[Perle39]

Depuis le temps que l'on se (nous) pose la question, faudrait peut-être faire un essai.
Congeler, décongeler puis déguster (moi, je ne peux pas, je n'aime pas la cancoillotte ).
Non ?

[lionel]

Non. Ca change complètement la consistance. Eventuellement pour l'utiliser gratinée. Le metton se congèle très bien, par contre.

[Mitch]

Si si, on peut : notre Jéjé le faisait pour en emporter à Paname.
J'ai retrouvé ce vieux sujet qui évoquait ce même sujet.

[lionel]

Si si, on peut : notre Jéjé le faisait pour en emporter à Paname.
J'ai retrouvé ce vieux sujet qui évoquait ce même sujet.

Ben, j'ai essayé, et franchement...