Croque vert au Comté

[Karine]

Pour quatre personnes

Ingrédients :

4 tranches épaisses de pain de seigle
500g de pousses d'épinard
4 tranches de jambon cuit fumé du Haut-Doubs
250g de Comté
100g de cerneaux de noix
30g de beurre
Huile d'olive, sel et poivre

Préparation :

Faire fondre le beurre dans une poêle et faire suer les épinards cinq minutes en remuant.
Saler, poivrer et réserver. Préchauffer le four à 240°C (th.8).
Couper le Comté en lamelles avec un couteau économe. Concasser les cerneaux de noix.
Arroser les tranches de pain avec l'huile d'olive, les couvrir avec le jambon, les épinards et les lamelles de Comté.
Faire cuire dix minutes au four et parsemer avec les brisures de noix avant de servir bien chaud.

Une recette de http://www.comte.com

[lionel]

Sympa ! Perso, je ferais tout à l'huile d'olive, et sans noix. (J'aime pas les noix en cuisine !) On peut éventuellement remplacer par des pignons. (Heu, Caro me prie de te dire que ta recette lui plait bien. )

[Karine]

Je suis ravie qu'elle lui plaise !

Les pousses d'épinard, j'adore ça et l'ensemble et sympathique.

Michel a préféré cette recette-là.

[lionel]

C'est pas très comtois, la barigoule !

[Beuillot]

C'est pas très comtois, la barigoule !

C'est quoi, dans l'histoire, la barigoule?

Sympa ! Perso, je ferais tout à l'huile d'olive, et sans noix. (J'aime pas les noix en cuisine !) On peut éventuellement remplacer par des pignons.

Tu l'as déjà dit.

[Perle39]

C'est pas très comtois, la barigoule !

C'est quoi, dans l'histoire, la barigoule?

Par ici, Beuillot

[Beuillot]

C'est pas très comtois, la barigoule !

C'est quoi, dans l'histoire, la barigoule?

Par ici, Beuillot

Je sais, Perlele ("petite Perle" en alsacien), mais je me demandais quel machinchose représente la barigoule dans cette recette.

[lionel]

Tu l'as déjà dit.

Je sais. Et ce que je pense de toi, je l'ai déjà dit aussi ?

[Beuillot]

Je sais. Et ce que je pense de toi, je l'ai déjà dit aussi ?

Non.

[lionel]

Non.

Je te le dirai en MP, pour éviter les jasages.