8 résultats trouvés

par marycrea
jeu. 13 déc. 2012, 23:19
Forum : Gastronomie
Sujet : Spetsofaï (spécialité Grecque)
Réponses : 1
Vues : 1605

Spetsofaï (spécialité Grecque)

Pour 4 personnes
Cuisson : 40 minutes

Ingrédients

• 1,5 kg de tomates
• 3 courgettes
• 2 poivrons verts
• 2 oignons
• 1 gousse d'ail
• 2 saucisses de Montbéliard
• herbes aromatiques (au choix, mais sans thym afin d'éviter de rappeler les saveurs de la ratatouille)
• 1 demi cuillère à café de ...
par marycrea
jeu. 13 déc. 2012, 22:31
Forum : Gastronomie
Sujet : Roulés apéritifs au Comté
Réponses : 4
Vues : 1902

Roulés apéritifs au Comté

Pour 4 personnes
Cuisson : 40 minutes à 200° selon votre four

Ingrédients

• 1 disque de pâte feuilletée
• Comté râpé

Préparation

• Disposer la pâte sur une feuille de papier sulfurisé.
• Recouvrir généreusement l'ensemble de Comté râpé.
• Rouler la pâte sur elle-même de façon à former un ...
par marycrea
jeu. 13 déc. 2012, 22:15
Forum : Gastronomie
Sujet : Tarte à la tomate à la Dijonnaise
Réponses : 0
Vues : 1843

Tarte à la tomate à la Dijonnaise

Pour 4 personnes
Cuisson : 40 minutes à 200° selon votre four

Ingrédients

• 1 disque de pâte brisée (ou feuilletée selon vos goûts)
• 4 cuillères à soupe de Moutarde forte de Dijon
• 3 tranches de jambon blanc fumé
• 1 kg de tomates
• Olives vertes
• Herbes aromatiques (thym, sarriette ...
par marycrea
mer. 12 déc. 2012, 21:59
Forum : Gastronomie
Sujet : velouté de courgettes
Réponses : 8
Vues : 2564

Re: velouté de courgettes

Oh ! chapeau bas, mademoiselle Pivoine ! Je ne pourrais pas en dire autant ! (euh ! pour le curry ! ! )[/color]

C'est à la portée de tous. :oui: Il suffit simplement d'avoir les ingrédients dans le placard.


20 g de curcuma en poudre
22 g de coriandre
10 g de cumin
10 g de poivre blanc
5 g de ...
par marycrea
lun. 10 déc. 2012, 21:37
Forum : Gastronomie
Sujet : velouté de courgettes
Réponses : 8
Vues : 2564

Re: velouté de courgettes

[quote="pieradam]Potage très onctueux et très goûteux.



Bonsoir, je connais cette recette, mais à la place des poireaux, j'incorpore un ou deux oignons émincés que je fais revenir dans du beurre juste avant d'ajouter pommes de terre et courgettes (sans curry, mais je pense qu'il s'agit d'une ...
par marycrea
lun. 10 déc. 2012, 21:34
Forum : Gastronomie
Sujet : Les petits glacés de Mouthe
Réponses : 5
Vues : 2706

Re: Les petits glacés de Mouthe

Bon, c'est bien dommage ! mais je ferais contre mauvaise fortune, bon coeur ! ! ! En tout cas, merci d'avoir répondu à mon appel...désespéré...... :cry: Moi j'y croyais dur comme fer ! Me disant, "oh ! y aura bien une fuite, la recette se sera égarée, envolée et bien gardée dans le tiroir d'une ...
par marycrea
lun. 10 déc. 2012, 0:02
Forum : Gastronomie
Sujet : Les petits glacés de Mouthe
Réponses : 5
Vues : 2706

Re: Les petits glacés de Mouthe

En parlant des célèbres et combien délicieux glacés de Mouthe, quelqu'un possèderait-il la recette ou celle s'y approchant le plus ? J'adore ces petits glacés et je n'ai jamais rien trouvé de comparable à leur parfum inimitable... Si vous avez des infos, je suis preneuse !
par marycrea
dim. 09 déc. 2012, 23:39
Forum : Gastronomie
Sujet : velouté de courgettes
Réponses : 8
Vues : 2564

Re: velouté de courgettes

ici

C'est parce qu'il ne fait pas assez chaud
mais bon , les courgettes c'est maintenant comme dirait quelqu'un de haut placé . :lol:

Pivoine,j'ai testé ce jour, la recette donnée,c'est un délice.
J'ai zappé volontairement le curry,dont le goût et l'odeur,ne me conviennent pas trop.

Potage ...