On n'entend plus parler de pâté lorrain......Thierry39 a écrit :Ce soir, waedele et patates !
Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?
- etienne25
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Re: Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?
- Thierry39
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Re: Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?
C'est vrai, je manque un peu de temps pour cuisiner en ce moment, mais justement je me disais que j'allais m'y remettre. Et puis, je vais justement en Lorraine ce week-end !etienne25 a écrit :On n'entend plus parler de pâté lorrain......Thierry39 a écrit :Ce soir, waedele et patates !
Tu m'prends t'y pour un idiot, de pas m'être renseigné là-d'ssus ? Un litre de vin chaque midi qu'on a droit ! et la chopine le soir !
Re: Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?
Tu le dégusteS avec du raifort ?Thierry39 a écrit :Ce soir, waedele et patates !
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Re: Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?
Non, je ne suis pas Alsaco à ce point. Il a cuit au vin blanc avec la choucroute.Pivoine a écrit :Tu le dégusteS avec du raifort ?Thierry39 a écrit :Ce soir, waedele et patates !
Tu m'prends t'y pour un idiot, de pas m'être renseigné là-d'ssus ? Un litre de vin chaque midi qu'on a droit ! et la chopine le soir !
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Re: Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?
j'y vais également....je crois que je vais me "taper" un bon patè lorrain (j'ai "mes" adresses)Thierry39 a écrit :C'est vrai, je manque un peu de temps pour cuisiner en ce moment, mais justement je me disais que j'allais m'y remettre. Et puis, je vais justement en Lorraine ce week-end !etienne25 a écrit :On n'entend plus parler de pâté lorrain......Thierry39 a écrit :Ce soir, waedele et patates !
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Re: Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?
Faisans,gratin dauphinois,Châteauneuf du Pape.
Rien n'est moins sûr que l'incertain.
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Re: Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?
le fruit d'un braconnage organisé.....hderogier a écrit :Faisans,gratin dauphinois, Châteauneuf du Pape
Re: Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?
J' ARRIIIIIVE !hderogier a écrit :Faisans,gratin dauphinois,Châteauneuf du Pape.
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Re: Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?
Je t'attends de pied ferme,la fourchette à la main!!Pivoine a écrit :J' ARRIIIIIVE !hderogier a écrit :Faisans,gratin dauphinois,Châteauneuf du Pape.
J'ai oublié:en dessert,pommes caramélisées.
Rien n'est moins sûr que l'incertain.
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Re: Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?
Moi je vais dans les Vosges, je pense que ça sera plus à base de Munster mais ça me va bien aussi !etienne25 a écrit :j'y vais également....je crois que je vais me "taper" un bon patè lorrain (j'ai "mes" adresses)
Tu m'prends t'y pour un idiot, de pas m'être renseigné là-d'ssus ? Un litre de vin chaque midi qu'on a droit ! et la chopine le soir !
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Re: Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?
A propos de faisans,fais gaffe que je n'y attelle les mules pour faire un tour dans ta contrée!!!etienne25 a écrit :le fruit d'un braconnage organisé.....hderogier a écrit :Faisans,gratin dauphinois, Châteauneuf du Pape
Rien n'est moins sûr que l'incertain.
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Re: Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?
Merci,ma Sobi préférée(de toutes façons,je n'en connais pas d'autre!!!Ca relativise!!!).Sobi a écrit :Bon appétit Riton, avec ce repas bien arrosé
Rien n'est moins sûr que l'incertain.
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Re: Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?
Pour ta prochaine venue,il y aura autre chose!!Pivoine a écrit :J' ARRIIIIIVE !hderogier a écrit :Faisans,gratin dauphinois,Châteauneuf du Pape.
Rien n'est moins sûr que l'incertain.
Re: Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?
Rhâ vivement l'année prochaine ! à vous troishderogier a écrit :Pour ta prochaine venue,il y aura autre chose!!Pivoine a écrit :J' ARRIIIIIVE !hderogier a écrit :Faisans,gratin dauphinois,Châteauneuf du Pape.
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Re: Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?
Comme c'est moi qui suis aux fourneaux pour les préparatifs du réveillon de Noël, je m'octroie une petite pause pour vous révéler le menu de ce soir.
Pour l'apéro, verrines mousse d'avocats, saumon fumé et fromage blanc/crème à la ciboulette.
Oui, je sais, les verrines c'est très tendance et je n'en fais que très rarement mais en plus d'être sympa à manger c'est joli à l'oeil, d'autant plus que je les présente dans des verres à pied.
Pour les faire passer, nous boirons un côtes du Jura tradition.
En entrée chaude, ce sera coquilles Saint Jacques poêlées nappées d'une réduction échalotes/vin blanc/crème. Un petit vin jaune 95 devrait très bien aller avec.
Puis nous aurons des médaillons de filet mignon de porc accompagnés d'une sauce aux morilles, avec un Côtes du Jura (Poulsard).
Ensuite du comté pour les amateurs (avec un côtes du Jura rouge) et bien sûr la traditionnelle bûche maison (mais ce n'est pas moi qui l'ai faite).
Et le champagne, bien sûr.
Allez, Joyeux Noël à toutes et à tous.
Pour l'apéro, verrines mousse d'avocats, saumon fumé et fromage blanc/crème à la ciboulette.
Oui, je sais, les verrines c'est très tendance et je n'en fais que très rarement mais en plus d'être sympa à manger c'est joli à l'oeil, d'autant plus que je les présente dans des verres à pied.
Pour les faire passer, nous boirons un côtes du Jura tradition.
En entrée chaude, ce sera coquilles Saint Jacques poêlées nappées d'une réduction échalotes/vin blanc/crème. Un petit vin jaune 95 devrait très bien aller avec.
Puis nous aurons des médaillons de filet mignon de porc accompagnés d'une sauce aux morilles, avec un Côtes du Jura (Poulsard).
Ensuite du comté pour les amateurs (avec un côtes du Jura rouge) et bien sûr la traditionnelle bûche maison (mais ce n'est pas moi qui l'ai faite).
Et le champagne, bien sûr.
Allez, Joyeux Noël à toutes et à tous.
- Sobi
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Re: Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?
Ben nous, nous nous faisons plaisir avec un plat très occasionnel ! (huitres pour Mr et escargots pour moi...)
Demain, avec les enfants et petites-filles, frangin, frangine et copine isolés (9 au total), ce sera :
- apéro avec pina colada (pour les adultes) et acras de morue + roulés jambon cru et fromage ail et fines herbes + canapés variés (tout fait maison...)
_ entrées = foie gras avec pain raisins/figues et confitures d'oignon et de figues + saumon fumé avec beurre demi-sel et citron sur blignis faits maison !
- pour suivre : gigot agneau piqué à l'ail (bien sûr) accompagné de flageolets, de râtes et d'un gratin de cardons à la moelle... (le tout fait maison)
- fromages divers et variés + salade
- mousse au chocolat... (maison) et bûche vanille
Miam miam... Bon Noël à tout le monde
Demain, avec les enfants et petites-filles, frangin, frangine et copine isolés (9 au total), ce sera :
- apéro avec pina colada (pour les adultes) et acras de morue + roulés jambon cru et fromage ail et fines herbes + canapés variés (tout fait maison...)
_ entrées = foie gras avec pain raisins/figues et confitures d'oignon et de figues + saumon fumé avec beurre demi-sel et citron sur blignis faits maison !
- pour suivre : gigot agneau piqué à l'ail (bien sûr) accompagné de flageolets, de râtes et d'un gratin de cardons à la moelle... (le tout fait maison)
- fromages divers et variés + salade
- mousse au chocolat... (maison) et bûche vanille
Miam miam... Bon Noël à tout le monde
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- Mireille
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Re: Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?
Ce soir ?...
RIEN !!!!
RIEN !!!!
- hderogier
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Re: Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?
Ce soir,gratin d'asperges vertes,façon pivoinesque;les commentaires suivront ultérieurement.
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- hderogier
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Re: Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?
Examen réussi avec succès,la recette est excellente;encore bravo Pipive!!!hderogier a écrit :Ce soir,gratin d'asperges vertes,façon pivoinesque;les commentaires suivront ultérieurement.
Rien n'est moins sûr que l'incertain.