Ouimaisbon...Message original: beuillot
Comme TOUS les fils gastro du beuillot : je n'ai jamais posté de recette franc-comtoise. Il y en a plein sur le site, et avouons que la gamme n'est tout de même pas très étendue, en dehors de patates-fromage-saucisse.
C'est vrai que les recettes classiques franc-comtoises sont plutôt dans la gamme "patates-fromage-saucisse" comme tu dis (encore que pour les desserts, peut-être moins ?
), mais on a la chance de disposer de "produits" excellents pour élaborer une cuisine aux saveurs bien comtoises...Cuisiner au comté fruité, c'est quand même autre chose qu'avec du râpé en plastique, ou mouiller avec un vin du jura donne souvent un caractère bien sympathique à une préparation toute simple....
Ou bien ?
).
sed 
