Bonjour,
Pour l'apéritif du dimanche, j'hésite sur le vin à servir avec la cancoillotte chaude. Vous prenez quel vin du Jura habituellement ? J'ai un Arbois blanc que j'ai obtenu avec un box apéro , mais pas sûr...
Merci de vos conseils !
Cyril
Quel vin du Jura pour la cancoillotte ?
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Cyrilchaup
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Quel vin du Jura pour la cancoillotte ?
Modifié en dernier par Cyrilchaup le ven. 03 janv. 2025, 16:20, modifié 1 fois.
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Thier
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Re: Quel vin du Jura pour la cancoillotte ?
Un vin blanc du Jura est un excellent choix pour accompagner la cancoillotte. Tu peux aussi la servir avec un vin de Champlitte ou de Charcenne pour faire du 100% Haute-Saône ! Bonne dégustation.
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hderogier
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Re: Quel vin du Jura pour la cancoillotte ?
Pour moi,le vin de Champlitte n'est pas terrible.Le vin de Charcenne est bon mais le prix est trop élevé à mon sens.
Comme blanc de pays,j'ai un ami qui me fournit du vin du Moutherot ,excellent et pas trop cher(7€la bouteille),passez à la maison et vous pourrez en déguster!!
Comme blanc de pays,j'ai un ami qui me fournit du vin du Moutherot ,excellent et pas trop cher(7€la bouteille),passez à la maison et vous pourrez en déguster!!
Rien n'est moins sûr que l'incertain.
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hderogier
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Re: Quel vin du Jura pour la cancoillotte ?
Davyd doit venir ce week end,on se fera un petit mâchon avec,entre autres,du Moutherot.
Rien n'est moins sûr que l'incertain.
Re: Quel vin du Jura pour la cancoillotte ?
Salut à tous,
Bonne remarque sur le Savagnin, c’est vrai que son côté noix se marie super bien avec la cancoillotte chaude. Perso j’aime aussi tenter avec un Chardonnay du Jura un peu vieilli, ça donne un équilibre plus rond et ça passe bien quand on veut quelque chose de moins marqué que le Savagnin.
Et puis pour l’apéro en balade ou un pique-nique improvisé,rien de mieux que de glisser fromage et bouteille dans un bon sac pratique : ça garde le côté convivial sans prise de tête.
Bonne remarque sur le Savagnin, c’est vrai que son côté noix se marie super bien avec la cancoillotte chaude. Perso j’aime aussi tenter avec un Chardonnay du Jura un peu vieilli, ça donne un équilibre plus rond et ça passe bien quand on veut quelque chose de moins marqué que le Savagnin.
Et puis pour l’apéro en balade ou un pique-nique improvisé,rien de mieux que de glisser fromage et bouteille dans un bon sac pratique : ça garde le côté convivial sans prise de tête.
