Conseil température plancha/barbecue pour fromages

[bensoussan]

Bonjour à tous,
Nouveau propriétaire d'un barbecue weber, j'aimerais faire fondre des fromages dessus pour accompagner des pommes de terre. Je me pose pas mal de questions sur la méthode : petite casserole en fonte ou autre accessoire ? Quelle température pour éviter que ça n'accroche ?
Si certains ont déjà expérimenté, je suis preneur de vos conseils !
Merci d'avance,

[obelix]

Bonjour Bensoussan !

J'adore le fromage fondu, mais je ne connais pas la température de fonte ...