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C'est une recette du livre "Les secrets de la cuisine comtoise" (Merci Henri )
La galette de goumeau de St Amour
- lionel
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Re: La galette de goumeau de St Amour
Mais, ça ressemble énormément au gâteau de ménage que je connais. Dans sa version salée, bien sûr...
A bove ante, ab asino retro, a stulto undique caveto.
- lionel
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Re: La galette de goumeau de St Amour
A part ça, tu vas bien Tartine ? Tu viens faire un tour dans l'Ouest, un de ces jours ?
A bove ante, ab asino retro, a stulto undique caveto.
Re: La galette de goumeau de St Amour
A priori oui.lionel a écrit :A part ça, tu vas bien Tartine ? Tu viens faire un tour dans l'Ouest, un de ces jours ?
"De la discussion jaillit la lumière." Proverbe afghan.
Re: La galette de goumeau de St Amour
Coucou Lionel,lionel a écrit :A part ça, tu vas bien Tartine ? Tu viens faire un tour dans l'Ouest, un de ces jours ?
Oui ça va merci. J'étais en Normandie à Noël. En hiver ce n'est pas spécialement joli mais en été certains coins comme le Cotentin valent le détour. Les touristes ne s 'y bousculent pas (chouette !) mais c'est pourtant une belle région, agréablement surprise aussi par la propreté des villes et villages traversés, avec de beaux paysages reposants aussi bien du côté mer que du côté campagne et un air bien ouiouifiant.
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- Une cuillère pour goûter
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Re: La galette de goumeau de St Amour
Bonjour,
Ca ressemble à une quiche, mais sans lardons? on dirait!
Ca ressemble à une quiche, mais sans lardons? on dirait!