produit comtois

[Le Grangeard]

Savez-vous ce qu'est le cacouyard ?

Maintenant oui
Je viens enfin de le découvrir. Je l'ai aperçu dans un rayon d'hypermarché de Besancon qui me faisait de l’œil. Je n'ai pas pu résister.
C'est donc un petit fromage un peu crémeux avec un petit gout de noix sympathique. Il reste assez discret tout de même.
Je le verrais bien dans une recette, mais je ne vois pas trop laquelle
Je l'ai trouvé à 12,10€/Kg. Ça va encore. Sur un plateau de fromage franc-comtois, il aurait sa place

[Le Grangeard]

C'est un fromage qui fond très bien , d'ailleurs même c'est intéressant parce qu'il m'a semblé que le gout de noix c'est accentué !
Donc dans une raclette, ce fromage a toute sa place.
J'aime bien avoir plusieurs fromages quand je fais une raclette (par exemple du morbier), et donc avec un beau plateau de charcuterie (d'ailleurs à ce propos, vous pouvez faire cuire des rondelles de saucisse de Morteau avec l'appareil ) et un petit savagnin, c'est juste parfait

[pieradam]

Je fais une raclette samedi avec une tribu d'affamés,je vais essayer !!!!!!!!!!!!!