le forum de www.cancoillotte.net

Aller, une petite entorse à ce fi car je vais vous parler d'une bonne adresse en dehors de notre chère FC. Eh, oui c'est dans les pyrénées orientales que l'on se dirige. Mais ne vous inquiétez âs, on reste dans la petite famille des vins élevés en milieu oxydatif. :;) Domaine de Rancy (nom prédispos...

Olif, je penses que tu me permettera de profiter de ce sujet pour l'étailler un peu avec une dégustation du même style qui nous a été offerte dans ce mêm domaine en mars 2005. Côtes du Jura 2002 Vin très élégant, toute en finesse mais présentant tout de même une certaine prestance. très bel équilibr...

C'est quoi ce site? C'est le culte du bethanie!!! Eh, oh! les francomtois, faut faire travailler les autres vignerons! Hier, nous avons dégusté (entre autre) sur une pierrade poulet/sanglier deux vins qui m'ont tout à bluffé: Cellier des Chartreux (Pignier de Montaigu) Poulsard 2004 et trousseau 200...

UN p'tit nouveau pour ce soir. Le rosé d'été du Domaine Grand. Sincèrement, c'est pas mal du tout. Sinon un très bon, mais très atypique Gevrey-Chambertin de 2003; année de toutles délires! Sur une raclette! Même si ce n'est pas un accord mets et vins que j'aurai suggéré, c'était top! Surtout avec d...

Donc j'y vais! Dégustation d'un chardonnay du Domaine jean-François GANEVAT 2001 fraichement mis en bouteille. Et voila encore un monument sortie tout droit du savoir faire de fanfan! C'est pourtant un petit millésime. Ne dit on pas que c'est sur les petit millésime que l'on voit les grands vigneron...

Voilà, je viens d'avoir l'idée de ce fil qui peut lancer des discution sur certains vins ou producteurs.

Ce lien est donc ouvert, à ceux qui souhaitent parler de leur dernière dégustation ,coup de coeur ou autre!






*** Message édité par olif le 18/04/2007 23:17 ***

Thierry tu parrais bien sûr de toi en annonçant que sais "une fumisterie"! Quels arguments as tu? Légalement les définitions d'un vin blanc et du vin rouge sont très détaillées. cependant celle du rosé est très ambigue, et légalement le poulsard telqu'on le trouve (c'est à dire clairet) a ...

Euh, poulsard, rouge ou rosé? Vasye sujet a aborder avec les viti avec des pincettes,
ça peut en enerver quelques uns...

Oups! j'avais pas vu ton post Saute gouillets. Tu es très fort! je ne sais pas ou tu as eu toutes ces infos mais elles sont bonnes! Précisions: corbeau noir, cépage que l'on retrouvait en savoie (tout comme la mondeuse) sous le nom de douce noire. Et le Fameux Rèze blanc: Normal que vous aillez rien...

Bonjour à tous, Après ma petite présentation : http://forum.cancoillotte.net/detail.php?forumid=20&id=3968&page=1 J'ai relut en transversale, je doit l'admettre ce fil; J'ai quelques petits détails à apporter. A propos du Noah: Cépage blanc (pour le vrai noah qui a été interdit en 1934 en fr...