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par Invinasse
mar. 15 janv. 2008, 9:53
Forum : Oenologie
Sujet : Le Jura nouveau est à Besançon
Réponses : 10
Vues : 2420

petite réaction par rapport à cet article ...
difficile de faire du vin nouveau tous les ans dans le jura du fait de la durée des fermentations ... depuis mon installation en 2004, je n'y suis parvenu qu'une fois, en 2006 parce que les fermentations sont allées très vite et que les vins étaient ...