www.cancoillotte.net

Pivoine a écrit :C'est une tradition de Franche-Comté ou de la campagne ?
Je ne connaissais pas. Et ça se mange ? tel que ? Avec une pitite crème ?
Ca m'intrigue

Euh non, c'est juste les déchets du pressoir : ce sont les pommes broyées et compactées qui restent "debout" une fois qu'on a démoulé (enlevé le cadre cylindrique qui contenait les pommes).

Encore une fois,colle tout ça dans un tonneau et laisse fermenter avant distillation!!!

salut

Eustache a écrit : Il est doux ton jus de pommes, dondon ?
Chez nous, encores quelques semaines avant de presser...

Et bien, il est de chez nous (vallée de le Lanterne).

suivant notre calendrier, c'était la seule date qui collait bien entre nous tous, mais, je pense qu'on aurait pu attendre un peu plus avant de presser.

C'était presque une première fois, l'année prochaine, on sera au top !!! on va déjà essayer de doubler la production et pourquoi pas pasteuriser le jus.

pour infos, cette année, on a fait une centaines de litres, sans organistion digne de ce nom

à+

Le jus de pommes, je trouve que c'est mieux de le congeler : Si tu as un congél' assez grand, tu remplis des bouteilles plastique jusqu'à 10 cm avant le goulot et tu verras qu'il a quasiment le même goût que le frais pressé ! (décongélation accélérée dans un récipient d'eau chaude renouvellée une ou deux fois)

Eustache a écrit :Le jus de pommes, je trouve que c'est mieux de le congeler

Tu fais fermenter au congel ?

salut

cette année, on avait pas beaucoup de bouteille, donc j'en ai congelées. Mais j'ai peur de ne pas avoir assez de place l'année prochaine

à+

Dondon,y a encore de la place dans le mien!!
N'empêche,très bonne astuce pour conserver les jus de fruits frais.

lionel a écrit :

Pivoine a écrit :C'est une tradition de Franche-Comté ou de la campagne ?
Je ne connaissais pas. Et ça se mange ? tel que ? Avec une pitite crème ?
Ca m'intrigue

Je plaisantais mon bon monsieur, je plaisantais

Pivoine a écrit :Je plaisantais mon bon monsieur, je plaisantais

Tu me rassures ! On peut donc imaginer un repas ensemble, alors ?

Pivoine a écrit : Je plaisantais mon bon monsieur, je plaisantais

Elles disent toutes ça.

Week end Trail des les Alpes !

J'accompagne et je fait eul' pilote du frangin direction les Alpes, vers Chamonix et les Ouches, pour le Trail des Aiguilles Rouges

Donc on part demain midi, départ du trail a 5h dimanche matin ! Ce sera un week end ressourcement à la montagne et photos (en espérant faire un levé de soleil ) !

2 Francs Comtois seront présent pour nous représenter !

J'essaye de vous mettre des photos dimanche soir ou dans la semaine !

Bon week à vous !

WE boulot pour changer.
De garde aujourd'hui et dimanche et il faut que je sois au taf avant 7 h dimanche. Si la copine à qui je prête mon garage ne me prête pas sa ouâture, je suis bon pour payer 60€ de taxi pour venir bosser, le premier train quittant Stras à 7 h 06.

Beuillot a écrit :je suis bon pour payer 60€ de taxi pour venir bosser

Je te rappelle que tu économises 450 € par mois.

lionel a écrit : Je te rappelle que tu économises 450 € par mois.

Oui, mais 60€ pour venir bosser, ça fait quand-même mal aux seins.
Le collègue que je relève dimanche doit partir tôt pour participer à une simulation de plan rouge après une garde au cours de laquelle il n'aura peut-être pas dormi. Je ne sais pas s'il y a beaucoup de boulots à la c... où l'on bosse tout le dimanche gratos.

Courage mon Beuillot !!!!!!!!

La vie d'étudiant c'est pas si mal même si .... !

Beuillot a écrit :

lionel a écrit : Je te rappelle que tu économises 450 € par mois.

Oui, mais 60€ pour venir bosser, ça fait quand-même mal aux seins.

En partant de ton principe, Beuillot :
Tu économises 450 € par mois, pour ne pas avoir de voiture, soit 5.400 € par an.
En partant du principe que l’on travaille 235 jours environ (52 semaines/année – 5 semaines de congés payés x 5 journées de travail hebdomadaires), nous arrivons à un coût journalier de déplacement de : 5400/235 = 22.98 € par jour.
Ce montant est bien sur une moyenne.
Mais quand tu parles de 60 € pour une journée, et moi de 22.98 €, je pense que ta dépense est raisonnable, si elle ne se produit qu’une journée….
A combien se monte ton abonnement mensuel pour le train ?

De l'arithmétique, presque syndicale, si tard le soir
Mon Dieu!
Peqa

La réalité est surtout que Beuillot n'a pas envie d'aller bosser, ce que je peux comprendre.
J'ai la même saga ici, dans la famille. En général il faut reconnaître que les gardes suivent souvent la règle de l'emmerd.. maximum
Peqa

L'envie de bosser est toujours là, je te rassure, même si le fait de passer quasiment un an en sous-effectif commence à peser.
Mais je ne vois pas pourquoi ce genre d'exercice commence si tôt.
Pour répondre à Perle, je paie 22,50€/semaine. Vus mes plannings irréguliers, c'est plus intéressant de prendre la version hebdomadaire de l'abonnement.

peqa a écrit :De l'arithmétique, presque syndicale, si tard le soir
Mon Dieu!

Déformation professionnelle ?