Hier, en allant chercher comme à mon habitude mon Comté à la fromagerie Boibessot à Hérimoncourt, j'ai appris de la bouche du patron qu'il existait un petit site de présentation de leurs produits. Je vous invite donc à aller vous rendre compte du large choix proposé et ne saurais trop recommander aux habitants du Pays de Montbéliard de goûter leur Comté, toujours aussi fameux. Monsieur Boibessot s'approvisionne à la fromagerie Arnaud au Fort des Rousses et prend le soin de goûter chacun des lots qu'il réserve. Ce qui explique la constance des qualités gustatives de son Comté, contrairement aux produits que l'on trouve dans la grande distribution, souvent décevants. Et contrairement à ce qu'on pourrait penser, l'artisan n'est pas plus cher puisqu'il propose un Comté de 18 mois d'affinage à moins de 12€ le kilo !
Alors, n'hésitez plus (je n'ai pas d'actions !
), le camion-boutique fait 5 marchés différents sur Montbéliard, du mardi au samedi.
Mais vous trouverez toutes les infos sur le site >>>
Fromagerie Boibessot
*** Message édité par Thier le 30/03/2005 14:30 ***
