Une grande journée de la poularde de Bresse à

Message par **Thierry39** » mer. 31 oct. 2007, 14:53

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Article du mercredi 31 octobre 2007

Une grande journée de la poularde de Bresse à Rungis

A la demande des mandataires de Rungis, le Comité interprofessionnel de la volaille de Bresse (CIVB) a décidé de programmer une grande journée, consacrée à la poularde de Bresse, le jeudi 8 novembre à Paris. Vingt-cinq éleveurs de Saône-et-Loire, de l'Ain et du Jura y participeront aux côté des abatteurs expéditeurs. Deux cents poulardes seront présentées à Rungis et soumises à un jury de quinze personnes, présidé par Georges Blanc, en présence de M. Mairet, président des bouchers parisiens. Simultanément, du 8 au 18 novembre inclus, se déroulera une opération promotionnelle, auprès des bouchers et des détaillants de la capitale. Il sera offert une bouteille d'un grand cru du Mâconnais à chaque acheteur de volaille de Bresse, dans une centaine de points de vente référencés.
De quoi se mettre en jambes avant les Glorieuses : le 15 décembre à Louhans, le 16 décembre à Pont-de-Vaux, le 18 décembre à Montrevel-en-Bresse et le 21 décembre à Bourg-en-Bresse.

A propos de Rungis, on peut lire un reportage sur le Comté à Rungis dans le dernier numéro des nouvelles du Comt". Voir le site...

http://www.comte.com

D.