Les cramaillots
Les cramaillots
Salut a tous,
utilisez vous ce mot "cramaillot" pour désigner les pissenlits?
D'ailleurs ça va bientôt être la saison des cramaillots...
Ferréol
utilisez vous ce mot "cramaillot" pour désigner les pissenlits?
D'ailleurs ça va bientôt être la saison des cramaillots...
Ferréol
- Bisontin la vertu
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Oui, mon entourage et moi-même utilisons ce mot pour définir les pisssenlits.
Ceci dit, avec des lardons, de l'oeuf cuir dur (en morceaux) une petite vinaigette par là-dessus, c'est un régal il y en a même qui ajoutent des morceaux de noix....
Ceci dit, avec des lardons, de l'oeuf cuir dur (en morceaux) une petite vinaigette par là-dessus, c'est un régal il y en a même qui ajoutent des morceaux de noix....
L'eau pour les laver... c'est pas malMessage original: nourson25
les chiens pissent dessus quoiqu'il parait que leur goût vient de là...
Une bonne salade de pissenlits de temps en temps, avec une bonne vinaigrette et des oeufs, j'avoue que je trouve ça bien tentant.
Par contre, plus que l'urine de chiens, je crains l'échinococcose, transmise par le biais des renards. Alors, j'évite les ramassages et je mange autre chose...
Le parasite ne se détruit que par la cuisson me semble-t-il. Pour une salade, y'a comme un problème.
Étant donné que l'on vit à l'orée du bois, des sangliers ayant fait des ravages à 3 mètres de notre baie vitrée, je n'ose pas imaginer les allées-et-venues des renards.
"Dans le doute, abstiens-toi" disent les Sages.
Je préfère donc m'abstenir... Dommage...
Par contre, plus que l'urine de chiens, je crains l'échinococcose, transmise par le biais des renards. Alors, j'évite les ramassages et je mange autre chose...
Le parasite ne se détruit que par la cuisson me semble-t-il. Pour une salade, y'a comme un problème.
Étant donné que l'on vit à l'orée du bois, des sangliers ayant fait des ravages à 3 mètres de notre baie vitrée, je n'ose pas imaginer les allées-et-venues des renards.
"Dans le doute, abstiens-toi" disent les Sages.
Je préfère donc m'abstenir... Dommage...
Les cramaillots c'est un rituel d'aller les ramasser dans les pâtures au printemps, une goutte d'eau de javel pour les laver et c'est bon pour le bidon. De toute façon si il fallait écouter tous ceux qui veulent s'occuper de la santé des autres on ferait bien de tous d'arrêter de Vivre naturel et de ce mettre à une alimentation esceptisée comme les américains champion de la mal-bouffe, et les renards c'est pas parce-qu'ils voient un cramaillot dans un champ qu'ils ont envie de pisser dessus...à bon entendeur salut
- Thier
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Personnellement, je fais revenir mes "cramaillots" à la poêle avec des lardons. Cela permet d'en atténuer l'aigreur naturelle, d'en relever les saveurs, de les rendre plus tendres et du même coup d'éliminer tout risque de contamination par les parasites. A essayer...Message original: Perle39
Le parasite ne se détruit que par la cuisson me semble-t-il. Pour une salade, y'a comme un problème.
- Bisontin la vertu
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Ben, il suffit de planter des petits drapeaux bleus. J'en ai mis tout un tas dans le petit bout de pelouse derrière l'immeuble où on habite dans le centre de Grenoble. Résultat : jamais vu un renard !Message original: Perle39
Par contre, plus que l'urine de chiens, je crains l'échinococcose, transmise par le biais des renards.
Daniel mon neveu tu as bien expliqué. dans le haut Doubs en ba&s du Village à Charquemonton allait au début du printemps dans la pâture du grans renaud et on les préparait comme tu as dis. Après un peu avant la floraison ils étaient trop gros et trop durs alors on les ceillaient"pour les lapins" mais des fois on changeait on disait des cramaillots et les gens biens disaient des dents de Lion.
Salut les F; Comtois depuis Nouméa.
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