Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?

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etienne25
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Re: Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?

Message par etienne25 »

Thierry39 a écrit :Ce soir, waedele et patates ! ::)
On n'entend plus parler de pâté lorrain...... :lol: :lol: :lol:
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Thierry39
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Re: Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?

Message par Thierry39 »

etienne25 a écrit :
Thierry39 a écrit :Ce soir, waedele et patates ! ::)
On n'entend plus parler de pâté lorrain...... :lol: :lol: :lol:
C'est vrai, je manque un peu de temps pour cuisiner en ce moment, mais justement je me disais que j'allais m'y remettre. Et puis, je vais justement en Lorraine ce week-end ! ::)
Tu m'prends t'y pour un idiot, de pas m'être renseigné là-d'ssus ? Un litre de vin chaque midi qu'on a droit ! et la chopine le soir !
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Pivoine
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Re: Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?

Message par Pivoine »

Thierry39 a écrit :Ce soir, waedele et patates ! ::)
Tu le dégusteS avec du raifort ?
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Thierry39
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Re: Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?

Message par Thierry39 »

Pivoine a écrit :
Thierry39 a écrit :Ce soir, waedele et patates ! ::)
Tu le dégusteS avec du raifort ?
Non, je ne suis pas Alsaco à ce point. Il a cuit au vin blanc avec la choucroute. :invis:
Tu m'prends t'y pour un idiot, de pas m'être renseigné là-d'ssus ? Un litre de vin chaque midi qu'on a droit ! et la chopine le soir !
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Re: Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?

Message par etienne25 »

Thierry39 a écrit :
etienne25 a écrit :
Thierry39 a écrit :Ce soir, waedele et patates ! ::)
On n'entend plus parler de pâté lorrain...... :lol: :lol: :lol:
C'est vrai, je manque un peu de temps pour cuisiner en ce moment, mais justement je me disais que j'allais m'y remettre. Et puis, je vais justement en Lorraine ce week-end ! ::)
j'y vais également....je crois que je vais me "taper" un bon patè lorrain (j'ai "mes" adresses) ::)
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Re: Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?

Message par hderogier »

Faisans,gratin dauphinois,Châteauneuf du Pape. :sic:
Rien n'est moins sûr que l'incertain.
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Re: Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?

Message par etienne25 »

hderogier a écrit :Faisans,gratin dauphinois, Châteauneuf du Pape
le fruit d'un braconnage organisé..... :lol:
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Re: Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?

Message par Pivoine »

hderogier a écrit :Faisans,gratin dauphinois,Châteauneuf du Pape. :sic:
J' ARRIIIIIVE !
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Re: Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?

Message par hderogier »

Pivoine a écrit :
hderogier a écrit :Faisans,gratin dauphinois,Châteauneuf du Pape. :sic:
J' ARRIIIIIVE !
Je t'attends de pied ferme,la fourchette à la main!!
J'ai oublié:en dessert,pommes caramélisées.
Rien n'est moins sûr que l'incertain.
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Re: Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?

Message par Sobi »

Bon appétit Riton, avec ce repas bien arrosé :;)
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Thierry39
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Re: Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?

Message par Thierry39 »

etienne25 a écrit :j'y vais également....je crois que je vais me "taper" un bon patè lorrain (j'ai "mes" adresses) ::)
Moi je vais dans les Vosges, je pense que ça sera plus à base de Munster mais ça me va bien aussi ! ::)
Tu m'prends t'y pour un idiot, de pas m'être renseigné là-d'ssus ? Un litre de vin chaque midi qu'on a droit ! et la chopine le soir !
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Re: Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?

Message par hderogier »

etienne25 a écrit :
hderogier a écrit :Faisans,gratin dauphinois, Châteauneuf du Pape
le fruit d'un braconnage organisé..... :lol:
A propos de faisans,fais gaffe que je n'y attelle les mules pour faire un tour dans ta contrée!!! :angry:
Rien n'est moins sûr que l'incertain.
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Re: Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?

Message par hderogier »

Sobi a écrit :Bon appétit Riton, avec ce repas bien arrosé :;)
Merci,ma Sobi préférée(de toutes façons,je n'en connais pas d'autre!!!Ca relativise!!!).
Rien n'est moins sûr que l'incertain.
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Re: Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?

Message par hderogier »

Pivoine a écrit :
hderogier a écrit :Faisans,gratin dauphinois,Châteauneuf du Pape. :sic:
J' ARRIIIIIVE !
Pour ta prochaine venue,il y aura autre chose!!
Rien n'est moins sûr que l'incertain.
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Re: Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?

Message par Pivoine »

hderogier a écrit :
Pivoine a écrit :
hderogier a écrit :Faisans,gratin dauphinois,Châteauneuf du Pape. :sic:
J' ARRIIIIIVE !
Pour ta prochaine venue,il y aura autre chose!!
Rhâ vivement l'année prochaine ! :kiss: à vous trois
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Re: Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?

Message par gg25 »

Comme c'est moi qui suis aux fourneaux pour les préparatifs du réveillon de Noël, je m'octroie une petite pause pour vous révéler le menu de ce soir.

Pour l'apéro, verrines mousse d'avocats, saumon fumé et fromage blanc/crème à la ciboulette.
Oui, je sais, les verrines c'est très tendance et je n'en fais que très rarement mais en plus d'être sympa à manger c'est joli à l'oeil, d'autant plus que je les présente dans des verres à pied.
Pour les faire passer, nous boirons un côtes du Jura tradition.

En entrée chaude, ce sera coquilles Saint Jacques poêlées nappées d'une réduction échalotes/vin blanc/crème. Un petit vin jaune 95 devrait très bien aller avec.

Puis nous aurons des médaillons de filet mignon de porc accompagnés d'une sauce aux morilles, avec un Côtes du Jura (Poulsard).

Ensuite du comté pour les amateurs (avec un côtes du Jura rouge) et bien sûr la traditionnelle bûche maison (mais ce n'est pas moi qui l'ai faite).
Et le champagne, bien sûr.

Allez, Joyeux Noël à toutes et à tous.
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Re: Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?

Message par Sobi »

Ben nous, nous nous faisons plaisir avec un plat très occasionnel ! (huitres pour Mr et escargots pour moi...)

Demain, avec les enfants et petites-filles, frangin, frangine et copine isolés (9 au total), ce sera :
- apéro avec pina colada (pour les adultes) et acras de morue + roulés jambon cru et fromage ail et fines herbes + canapés variés (tout fait maison...)
_ entrées = foie gras avec pain raisins/figues et confitures d'oignon et de figues + saumon fumé avec beurre demi-sel et citron sur blignis faits maison !
- pour suivre : gigot agneau piqué à l'ail (bien sûr) accompagné de flageolets, de râtes et d'un gratin de cardons à la moelle... (le tout fait maison)
- fromages divers et variés + salade
- mousse au chocolat... (maison) et bûche vanille

Miam miam... Bon Noël à tout le monde :kiss:
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Re: Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?

Message par Mireille »

Ce soir ?...

RIEN !!!! :sleep:
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Re: Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?

Message par hderogier »

Ce soir,gratin d'asperges vertes,façon pivoinesque;les commentaires suivront ultérieurement.
Rien n'est moins sûr que l'incertain.
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hderogier
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Re: Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?

Message par hderogier »

hderogier a écrit :Ce soir,gratin d'asperges vertes,façon pivoinesque;les commentaires suivront ultérieurement.
Examen réussi avec succès,la recette est excellente;encore bravo Pipive!!! :kiss:
Rien n'est moins sûr que l'incertain.
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