Des galettes Bretonnes avec un goût comtois

La cancoillotte et les autres spécialités du terroir comtois
Avatar du membre
Saperlipop'crêpes
Une cuillère pour goûter
Une cuillère pour goûter
Messages : 40
Enregistré le : ven. 27 mars 2009, 17:39
Localisation : Canton Besançon Sud
Contact :

Des galettes Bretonnes avec un goût comtois

Message par Saperlipop'crêpes »

Dans ma carte j'ai deux galettes qui font le bonheur des francs comtois qui les dégustent

La Comtoise : garnie de pomme de terre, de saucisse de morteau, de Comté et de cancoillotte
La Raclette : garnie de pomme de terre, de raclette, de jambon, de bacon, de saucisson

il va s'en dire qu'elle font partie intégrante d'un régime à la comtoise couronné d'un petit vin du jura et c'est un délice
Avatar du membre
lionel
Cancoillotte Addict
Cancoillotte Addict
Messages : 24029
Enregistré le : ven. 08 déc. 2006, 14:09
Localisation : A l'ouest, toujours plus à l'ouest...

Re: Des galettes Bretonnes avec un goût comtois

Message par lionel »

J'ai jeté un coup d'oeil à ta carte. Sympa, mais il manque la légendaire "beurre sucre", vient de me dire ma bretonne préférée ? :what: :;) (beurre salé, cela va sans dire. :oui: )
A bove ante, ab asino retro, a stulto undique caveto.
Avatar du membre
Saperlipop'crêpes
Une cuillère pour goûter
Une cuillère pour goûter
Messages : 40
Enregistré le : ven. 27 mars 2009, 17:39
Localisation : Canton Besançon Sud
Contact :

Re: Des galettes Bretonnes avec un goût comtois

Message par Saperlipop'crêpes »

lionel a écrit :J'ai jeté un coup d'oeil à ta carte. Sympa, mais il manque la légendaire "beurre sucre", vient de me dire ma bretonne préférée ? :what: :;) (beurre salé, cela va sans dire. :oui: )
il suffit de demander une beurre sucre à la commande et elle sera faite selon votre convenance
Avatar du membre
Bisontin la vertu
Cancoillotte Addict
Cancoillotte Addict
Messages : 1847
Enregistré le : sam. 11 févr. 2006, 22:17
Localisation : Grenoble

Re: Des galettes Bretonnes avec un goût comtois

Message par Bisontin la vertu »

Et celle à l'andouille de Guéméné, ses oignons frits et sa compote de pomme ?

En dessert, ma préférée est celle au caramel au beurre salé. Par contre, celle au Nutella, une fois qu'on a goûté au praliné Jouvenal, on balance vite fait son pot de Nutella !
Avatar du membre
Saperlipop'crêpes
Une cuillère pour goûter
Une cuillère pour goûter
Messages : 40
Enregistré le : ven. 27 mars 2009, 17:39
Localisation : Canton Besançon Sud
Contact :

Re: Des galettes Bretonnes avec un goût comtois

Message par Saperlipop'crêpes »

comme il me semble l'avoir déjà signalé, je ne peux pas avoir toutes les spécialités régionales car mon camion est petit ::o
Avatar du membre
Bisontin la vertu
Cancoillotte Addict
Cancoillotte Addict
Messages : 1847
Enregistré le : sam. 11 févr. 2006, 22:17
Localisation : Grenoble

Re: Des galettes Bretonnes avec un goût comtois

Message par Bisontin la vertu »

Bon, alors faut remplacer le pot de Nutella par un pot de Praliné Jouvenal ! En plus, il y a beaucoup moins de cochonneries dedans et c'est bien meilleur ::D
Avatar du membre
Beuillot
Cancoillotte Addict
Cancoillotte Addict
Messages : 22079
Enregistré le : mer. 27 déc. 2006, 23:52
Localisation : Pars collis ad orientem solem :invis: .

Re: Des galettes Bretonnes avec un goût comtois

Message par Beuillot »

Oui mais tu es sûr que c'est bon avec l'andouille de Guéméné? :euh:
Si j'y suis t'été, c'est pas pour y rêtre.

Comme ça. Pour rien.
Image Image
Avatar du membre
Bisontin la vertu
Cancoillotte Addict
Cancoillotte Addict
Messages : 1847
Enregistré le : sam. 11 févr. 2006, 22:17
Localisation : Grenoble

Re: Des galettes Bretonnes avec un goût comtois

Message par Bisontin la vertu »

Non Môssieur ! Le Praliné Jouvenal se déguste sans rien rajouter dedans ! :corne:
Avatar du membre
Beuillot
Cancoillotte Addict
Cancoillotte Addict
Messages : 22079
Enregistré le : mer. 27 déc. 2006, 23:52
Localisation : Pars collis ad orientem solem :invis: .

Re: Des galettes Bretonnes avec un goût comtois

Message par Beuillot »

Juste un détail : pourquoi un telle différence de prix entre la complète (jambon, oeuf, fromage : 5€20) et la forestière (jambon, champignons, fromage : 7€50)? Tu mets des morilles? ::D
J'ai écouté un de tes passages radio, tu as une voix toute mimi. :oui:
Encore un truc : dans la partie historique, il est écrit "existAnce" . :;)
Si j'y suis t'été, c'est pas pour y rêtre.

Comme ça. Pour rien.
Image Image
Avatar du membre
Belboudin
J’aime ! Une tartine donc
J’aime ! Une tartine donc
Messages : 93
Enregistré le : dim. 22 févr. 2009, 12:34
Localisation : Haute-Saône

Re: Des galettes Bretonnes avec un goût comtois

Message par Belboudin »

En échange d'une paire de crêpes je veux bien te refaire ton site car là il me pique les yeux ::o

Sinon la carte est plaisante :)

Déplacement en Haute-Saône pour des manifestations ?
Mieux vaut paraître bête cinq minutes en posant une question idiote, que de le rester à vie dans l'ignorance.
Avatar du membre
lionel
Cancoillotte Addict
Cancoillotte Addict
Messages : 24029
Enregistré le : ven. 08 déc. 2006, 14:09
Localisation : A l'ouest, toujours plus à l'ouest...

Re: Des galettes Bretonnes avec un goût comtois

Message par lionel »

Beuillot a écrit :Juste un détail : pourquoi un telle différence de prix entre la complète (jambon, oeuf, fromage : 5€20) et la forestière (jambon, champignons, fromage : 7€50)? Tu mets des morilles? ::D
Doit y avoir des SJ. :corne:
A bove ante, ab asino retro, a stulto undique caveto.
Avatar du membre
Saperlipop'crêpes
Une cuillère pour goûter
Une cuillère pour goûter
Messages : 40
Enregistré le : ven. 27 mars 2009, 17:39
Localisation : Canton Besançon Sud
Contact :

Re: Des galettes Bretonnes avec un goût comtois

Message par Saperlipop'crêpes »

Belboudin a écrit :En échange d'une paire de crêpes je veux bien te refaire ton site car là il me pique les yeux ::o
pour le site on laisse comme c'est car c'est moi qui l'est fait fait avec mes petites mains et il convient bien et pis tu mets du colire si ça te pique les yeux!!! :lang:
Belboudin a écrit :Sinon la carte est plaisante :)

Déplacement en Haute-Saône pour des manifestations ?
oui c'est faisable si l'organisateur me contact à l'avance
Avatar du membre
Saperlipop'crêpes
Une cuillère pour goûter
Une cuillère pour goûter
Messages : 40
Enregistré le : ven. 27 mars 2009, 17:39
Localisation : Canton Besançon Sud
Contact :

Re: Des galettes Bretonnes avec un goût comtois

Message par Saperlipop'crêpes »

Beuillot a écrit :Juste un détail : pourquoi un telle différence de prix entre la complète (jambon, oeuf, fromage : 5€20) et la forestière (jambon, champignons, fromage : 7€50)? Tu mets des morilles?
les champignons frais ont un prix de revient plus conséquent que l'œuf tout bêtement
Avatar du membre
Belboudin
J’aime ! Une tartine donc
J’aime ! Une tartine donc
Messages : 93
Enregistré le : dim. 22 févr. 2009, 12:34
Localisation : Haute-Saône

Re: Des galettes Bretonnes avec un goût comtois

Message par Belboudin »

Pour le site je comprends que tu veuille protéger ton bébé pas de soucis :)

Pour l'événementiel j'y penserais ...

Et sinon prochain voyage à Besançon je serais ou manger pour une fois ^^
Mieux vaut paraître bête cinq minutes en posant une question idiote, que de le rester à vie dans l'ignorance.
Avatar du membre
Saperlipop'crêpes
Une cuillère pour goûter
Une cuillère pour goûter
Messages : 40
Enregistré le : ven. 27 mars 2009, 17:39
Localisation : Canton Besançon Sud
Contact :

Re: Des galettes Bretonnes avec un goût comtois

Message par Saperlipop'crêpes »

Belboudin a écrit :Et sinon prochain voyage à Besançon je serais ou manger pour une fois ^^
avec joie :invis:
Avatar du membre
gg25
Cancoillotte Addict
Cancoillotte Addict
Messages : 2169
Enregistré le : mer. 08 févr. 2006, 23:33
Localisation : Plancher-Bas (70)

Re: Des galettes Bretonnes avec un goût comtois

Message par gg25 »

Beuillot a écrit :Oui mais tu es sûr que c'est bon avec l'andouille de Guéméné? :euh:
Une merveille mon Beuillot, je m'en délecte lorsque je vais traîner mes grolles dans le Finistère. Avec un bon cidre brut fermier c'est divin. On peut sans doute en faire aussi par ici, y'a pas de raison, le plus difficile étant de trouver de la véritable andouille de Guéméné.
On a bien des andouilles locales mais ce n'est pas pareil.
Et puis, sans vouloir faire de peine à notre crêpologue préféré, il nous manque quand même aussi la mer et les embruns pour apprécier pleinement ce mets délicat.
Avatar du membre
Beuillot
Cancoillotte Addict
Cancoillotte Addict
Messages : 22079
Enregistré le : mer. 27 déc. 2006, 23:52
Localisation : Pars collis ad orientem solem :invis: .

Re: Des galettes Bretonnes avec un goût comtois

Message par Beuillot »

Quand je disais ça :
Beuillot a écrit :Oui mais tu es sûr que c'est bon avec l'andouille de Guéméné? :euh:
Je parlais de ça :
Bisontin la vertu a écrit :Bon, alors faut remplacer le pot de Nutella par un pot de Praliné Jouvenal ! En plus, il y a beaucoup moins de cochonneries dedans et c'est bien meilleur ::D
:;)
Si j'y suis t'été, c'est pas pour y rêtre.

Comme ça. Pour rien.
Image Image
Avatar du membre
Murie
Cancoillotte Addict
Cancoillotte Addict
Messages : 5149
Enregistré le : lun. 28 mai 2007, 10:31
Localisation : Oppido maximo Sequanorum

Re: Des galettes Bretonnes avec un goût comtois

Message par Murie »

gg25 a écrit :Et puis, sans vouloir faire de peine à notre crêpologue préféré, il nous manque quand même aussi la mer et les embruns pour apprécier pleinement ce mets délicat.
La mer et les embruns ? Pas question ! L'andouille de Guéméné, c'est typique de l'Argoat, pas de l' Armor, voyons !
Image
Vous n'voulez pas aouâr facile d'en faire façon :invis:
Avatar du membre
Beuillot
Cancoillotte Addict
Cancoillotte Addict
Messages : 22079
Enregistré le : mer. 27 déc. 2006, 23:52
Localisation : Pars collis ad orientem solem :invis: .

Re: Des galettes Bretonnes avec un goût comtois

Message par Beuillot »

C'est donc le doux parfum du lisier qui manque à la dégustation. :invis:
Si j'y suis t'été, c'est pas pour y rêtre.

Comme ça. Pour rien.
Image Image
Avatar du membre
gg25
Cancoillotte Addict
Cancoillotte Addict
Messages : 2169
Enregistré le : mer. 08 févr. 2006, 23:33
Localisation : Plancher-Bas (70)

Re: Des galettes Bretonnes avec un goût comtois

Message par gg25 »

Murie a écrit :
gg25 a écrit :Et puis, sans vouloir faire de peine à notre crêpologue préféré, il nous manque quand même aussi la mer et les embruns pour apprécier pleinement ce mets délicat.
La mer et les embruns ? Pas question ! L'andouille de Guéméné, c'est typique de l'Argoat, pas de l' Armor, voyons !
Certes, Murie, certes... Mais on trouve ce mets délectable aux quatre coins de la Bretagne.
Il y a rarement des pommiers au bord des côtes, et pourtant on peut boire du cidre dans toutes les crêperies du littoral.
Répondre