faire sa cancoillotte en chantant

[Pivoine]

Bonjour,

Peut-être quelqu'un a-t-il déjà donné cette chanson écrite par un compositeur anonyme ?

Vous avez entendu chanter
D’chaque pays la spécialité
De toutes sortes
Mais on a un peu délaissé
Dans celle de ma belle contrée
La cancoillotte

Pour réparer cette omission
Je vous chante cette chanson
Qui n’est pas sotte
Puisqu’elle remet au premier plan
L’meilleur de tous les aliments
La cancoillotte

La bonne cancoillotte , dit-on ,
Ne se fait que d’une seule façon
Et qu’il importe
De bien connaître si vous voulez
Pouvoir vous-même en fabriquer
D’la cancoillotte

Vous laissez cailler votre lait
Puis vous le faites bouillir après
Dans une cocotte
Vous pressurez dans un torchon
Et vous obtenez le metton
De cancoillotte

Pour que l’metton soit bien pourri,
Sous l’édredon au pied de votre lit,
Près de d’la bouillotte
Vous l’installez là quelques temps
Fondez et vous avez seulement
La cancoillotte

Certaines gens pas bien malins
Et qui n’ont pas le goût très fin
Disent qu’elle cocotte
C’est c’qui en fait la saveur
Et qu’il y a tant d’amateurs
De cancoillotte.

Elle fait la pige au camembert,
L’fromage, l’roquefort et le gruyère
C’est d’la gnognotte
L’fromage de chèvre n’existe pas
Et l’brie lui même ne vaut pas
La cancoillotte.

Je crois qu’envers ma bell’ contrée
Pour une fois j’viens d’me montrer
Bon patriote
Puisque j’vous chante cette chanson
Uniquement pour le renom
D’la cancoillotte

[Le riolu]

Je ne connaissais pas.
Je suppose que tu as l'air qui va avec.
Si je faisais partie d'une chorale ccomme dans mon jeune temps, je la leur proposerais.

[Pivoine]

Je ne connaissais pas.
Je suppose que tu as l'air qui va avec.
Si je faisais partie d'une chorale ccomme dans mon jeune temps, je la leur proposerais.

Hé non hélas !
Je comptais sur vous

[Beuillot]

Je ne sais plus si je l'ai déjà entendue ou si je me suis imaginé l'air en lisant les paroles (que j'ai déjà lues avant, c'est certain).
Elle n'est pas sur le site?
Ben oui, faut chercher, les enfants, vous n'aurez pas toujours la mère Docu sous la main.

[gfbertrand]

Ben oui, faut chercher, les enfants, vous n'aurez pas toujours la mère Docu sous la main.

Moi j'dis rien.