votre plat comtois
- pekeu25
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votre plat comtois
voilà c'était pour savoir quel était votre plat comtois préféré
alors je commence : moi un énorme mont d'or chaud accompagné de patates croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur et de charcuterie et de cornichons
à vous
alors je commence : moi un énorme mont d'or chaud accompagné de patates croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur et de charcuterie et de cornichons
à vous
si ce que tu as à dire n'est pas plus beau que le silence alors tais-toi.....
- Beuillot
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Re: votre plat comtois
La même chose avec de la Morteau comme charcuterie, pas de cornichons (j'aime bien mais pas là) et une salade verte.
Si j'y suis t'été, c'est pas pour y rêtre.
Comme ça. Pour rien.
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- Thierry39
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Re: votre plat comtois
Tu m'prends t'y pour un idiot, de pas m'être renseigné là-d'ssus ? Un litre de vin chaque midi qu'on a droit ! et la chopine le soir !
- pekeu25
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Re: votre plat comtois
huuuuuuummmmmmmmmm ça me donne envie d'en manger des tonnes est ce que vous savez si on en trouve encore en mai
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- Thierry39
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Re: votre plat comtois
Je crois que oui mais c'est vraiment la fin de la saison du Mont d'Or.pekeu25 a écrit :huuuuuuummmmmmmmmm ça me donne envie d'en manger des tonnes est ce que vous savez si on en trouve encore en mai
Tu m'prends t'y pour un idiot, de pas m'être renseigné là-d'ssus ? Un litre de vin chaque midi qu'on a droit ! et la chopine le soir !
- Thierry39
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Re: votre plat comtois
Sinon tu peux remplacer le Mont d'Or par de l'Edel de Cléron. Celui-ci est produit toute l'année et est au lait pasteurisé. Le faire chauffer est donc moins dommage qu'un Mont d'Or (au lait cru) dont on détruit ainsi la flore bactérienne et les aromes.
Tu m'prends t'y pour un idiot, de pas m'être renseigné là-d'ssus ? Un litre de vin chaque midi qu'on a droit ! et la chopine le soir !
- pekeu25
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Re: votre plat comtois
ok merci thierry, c'était pour savoir si y en aurai encore lorsque je rentrerai au pays car je ne survivrai pas aussi longtemps sans mont d'or
si ce que tu as à dire n'est pas plus beau que le silence alors tais-toi.....
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Re: votre plat comtois
Tu peux demander à ce qu'on t'en congèle, il supporte ça sans sourciller.
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Re: votre plat comtois
cool merciBeuillot a écrit :Tu peux demander à ce qu'on t'en congèle, il supporte ça sans sourciller.
alors les cancoillonautes quel est votre plat favoris
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Re: votre plat comtois
Le poulet au vin jaune et le gâteau de fête.
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Re: votre plat comtois
Traditionnellement :
- Morteau + patates + cancoillotte + salade verte
- sinon : palette fumée + gratin de patates bien crémeux...
Tartes aux quetsches ou aux mirabelles
Pas très diététique mais tellement bon ! Et pas souvent : 2 ou 3 fois par an...
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Re: votre plat comtois
Croûtes aux morilles et truite au vin jaune derrière.
A bove ante, ab asino retro, a stulto undique caveto.
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Re: votre plat comtois
Poulet + vin jaune + morilles
L'immenserie de mon incultance dépasse l'entendure...
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Re: votre plat comtois
le restaurant "le marle" à myon fait une croûte aux champignons à tombé par terre, je recommande ce restaurant il est divinlionel a écrit :Crôutes aux morilles et truite au vin jaune derrière.
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Re: votre plat comtois
Toutefois, la "croûte aux morilles" n'est pas spécifiquement Comtoise...pekeu25 a écrit :le restaurant "le marle" à myon fait une croûte aux champignons à tombé par terre, je recommande ce restaurant il est divinlionel a écrit :Crôutes aux morilles et truite au vin jaune derrière.
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Re: votre plat comtois
c'est vrai mais soyons chauvin c'est nous qui en mangeons le plusSobitopro a écrit :Toutefois, la "croûte aux morilles" n'est pas spécifiquement Comtoise...pekeu25 a écrit :le restaurant "le marle" à myon fait une croûte aux champignons à tombé par terre, je recommande ce restaurant il est divinlionel a écrit :Crôutes aux morilles et truite au vin jaune derrière.
si ce que tu as à dire n'est pas plus beau que le silence alors tais-toi.....
Re: votre plat comtois
coda a écrit :Poulet + vin jaune + morilles
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Re: votre plat comtois
pekeu25 a écrit :le restaurant "le marle" à myon fait une croûte aux champignons à tombé par terre, je recommande ce restaurant il est divinlionel a écrit :Crôutes aux morilles et truite au vin jaune derrière.
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Re: votre plat comtois
lionel a écrit :Crôutes aux morilles
Et aussi Mont d'Or avec pommes de terre vapeur, salade mélangée et viande des grisons
Belfortaine de naissance, exilée en banlieue parisienne
Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large. Paul Gauguin
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Re: votre plat comtois
Heu... J'ai écrit "crôutes", il est bien évident que c'est "croûtes", la bonne orthographe, l'accent circonflexe signalant un "s" devenu muet, comme pour forêt, forestier ou fenêtre, défenestré. Voila, pardon.
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