Hypocras

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amélie
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Hypocras

Message non lupar amélie » dim. 13 déc. 2009, 18:56

connaissez-vous l'Hypocras des Vieilles Terres ?

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amélie
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Re: Hypocras

Message non lupar amélie » dim. 13 déc. 2009, 19:09

au fait c'est de Haute-Loire : je m'en aperçois maintenant. Je pense qu'il n'a pas sa place ici.
C'est à vous de juger.

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Re: Hypocras

Message non lupar Perle39 » dim. 13 déc. 2009, 19:10

J'y déplace au café, Amélie ?

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Re: Hypocras

Message non lupar amélie » dim. 13 déc. 2009, 19:11

oui bien sûr. avec mes humbles excuses ...

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Re: Hypocras

Message non lupar Perle39 » dim. 13 déc. 2009, 19:14

Y'a aucun mal, Amélie :kiss: . Je fais :oui: .

:voila:

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Re: Hypocras

Message non lupar lionel » dim. 13 déc. 2009, 19:51

Et il est bon, cet hypocras ? :;)
A bove ante, ab asino retro, a stulto undique caveto.

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amélie
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Re: Hypocras

Message non lupar amélie » dim. 13 déc. 2009, 19:57

Oui j'aime assez. Bon c'est une découverte : quelqu'un en avait aporté une bouteille lors d'une réunion associative qui s'était déroulée chez moi. L'avantage est que les fonds de bouteilles sont pour moi ...

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Re: Hypocras

Message non lupar pieradam » mer. 30 déc. 2009, 15:06

Je viens un peu tardivement,mais le message m'avait échappé.

Je possède justement un sachet de cet "ypocras" orthographe de l'étiquette.
Produit pour fabriquer soit même de l'apéro maison,produit élaboré par Auguste sarl F84200.www.auguste.fr
Composition!canelle,orange douce,macis,citron,girofle,angélique,muscade.
déposez directement dans un récipient ou bocal à large goulot.
Ajoutez 80à100 grs de sucre ou,bien mieux10à15 cl de sirop de canne + 1 l de vin rouge+10cl d'alcool fort (rhum,vodka ou autre)Remuez pour dissoudre le sucre et bouchez.
Laissez macerer 7 jours ( pas + pas moins )en remuant de temps en temps le bocal.Enlevez et jetez le sachet.
Mettre en bouteille.Ce breuvage,très prisé au moyen âge,est prêt à être dégusté,très frais,ou en vin de dessert ( les anciens laissaient,après macération,reposer quelques jours la bouteille avant de cosommer).
Cette boisson avait la réputation d'etre stimulante....voire quelque peu aphrodisiaque !!!! ( attention )
J'ai trouvé cette mixture à la foire de la chataigne à Collobrière ( 83 ),mais je dois dire que je n'ai pas été transporté par ce liquide,même si c'est parfaitement buvable.
J'te veux faire voir,si l'coucou c'est une mère

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Re: Hypocras

Message non lupar amélie » mer. 30 déc. 2009, 16:38

bon, ben voilà que je retrouve plus la bouteille vide que j'avais conservée un temps ... En résumé, c'est un vin mis en bouteille et commercialisée en Haute-Loire, vendu à une certaine échelle puisque celle-ci avait été achetée dans le Bugey.
Ce n'est pas mauvais, ça ressemble à du vin chaud, consommé lorsqu'il est froid. Je ne sais pas si je me fais bien comprendre ?

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Re: Hypocras

Message non lupar amélie » mer. 30 déc. 2009, 16:41

J'ajoute : merci Pieradam pour la recette

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Re: Hypocras

Message non lupar Pivoine » mer. 30 déc. 2009, 17:44

pieradam a écrit :J'ai trouvé cette mixture à la foire de la chataigne à Collobrière ( 83 ),mais je dois dire que je n'ai pas été transporté par ce liquide,même si c'est parfaitement buvable.


Il m'en reste de je ne sais plus quelle année. Personne n'en veut. Pas étonnant, même moi j'aime pas. ::)

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Re: Hypocras

Message non lupar pieradam » mer. 06 janv. 2010, 13:28

Il font aussi,du vin d'oranges de lune,et du pastis,livrés en kit boisson,et pour le goût,c'est le même tonneau que les autres !!!!!!!!!!! :yes:
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