galettes

Message par **Le riolu** » sam. 10 janv. 2009, 12:33

Comme je n'y connais rien, ces liens est pour ceux qui sont comme moi, nuls en cuisine.

http://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/l ... s_ill.html

http://cooking2000.free.fr/fr/dessert/fgaldroisc.htm

Message par **lionel** » sam. 10 janv. 2009, 18:26

Et la galette de Besançon, alors ?

http://www.isaveurs.com/recettes/recett ... sancon.php
Et paf, je fais un retour DLR ! (Dans la région !

)

Il y a quelques années des pâtissiers franc comtois avaient crées la francomtesse elle existe toujours ?

Message par **Moblot** » sam. 10 janv. 2009, 19:58

Olivier de Croyot a écrit :Il y a quelques années des pâtissiers franc comtois avaient crées la francomtesse elle existe toujours ?

Ne s'agissait-il pas d'une bûche, à la vanille, framboise, et un coeur de sablé?
Sinon, il y a aussi notre Galette Franc-Comtoise, dont la recette se trouve sur le site, dans la rubrique saveur...

Message par **Beuillot** » sam. 10 janv. 2009, 23:17

Moblot a écrit :
Olivier de Croyot a écrit :Il y a quelques années des pâtissiers franc comtois avaient crées la francomtesse elle existe toujours ?
Ne s'agissait-il pas d'une bûche, à la vanille, framboise, et un coeur de sablé?
Sinon, il y a aussi notre Galette Franc-Comtoise, dont la recette se trouve sur le site, dans la rubrique saveur...

Bahlors là, Moblot, je te dis

.
Si.

Message par **Moblot** » dim. 11 janv. 2009, 19:22

Beuillot a écrit :
Moblot a écrit :
Olivier de Croyot a écrit :Il y a quelques années des pâtissiers franc comtois avaient crées la francomtesse elle existe toujours ?
Ne s'agissait-il pas d'une bûche, à la vanille, framboise, et un coeur de sablé?
Sinon, il y a aussi notre Galette Franc-Comtoise, dont la recette se trouve sur le site, dans la rubrique saveur...
Bahlors là, Moblot, je te dis .
Si.

Ah!
Ben de rien....

Message par **Moblot** » lun. 12 janv. 2009, 9:42

Mais il me semble ausi qu'une galette avait été crée, avec entre autre comme ingrédien des griottines de Fougerole. Je viens de faire une recherche et voila :La Comtoisine: Galette des rois de type frangipane, la Comtoisine est fourrée de délicates griottines de Fougerolles entourées d'un parfum pistache.

Message par **Mitch** » lun. 12 janv. 2009, 22:38

Moblot a écrit :Mais il me semble ausi qu'une galette avait été crée, avec entre autre comme ingrédien des griottines de Fougerole. Je viens de faire une recherche et voila :La Comtoisine: Galette des rois de type frangipane, la Comtoisine est fourrée de délicates griottines de Fougerolles entourées d'un parfum pistache.

Je vous mets cette excellente recette tout bientôt sur le site.

Message par **Moblot** » mar. 13 janv. 2009, 11:19

Ah ouai!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Message par **Mitch** » dim. 25 janv. 2009, 19:16

Mitch a écrit :
Moblot a écrit :Mais il me semble ausi qu'une galette avait été crée, avec entre autre comme ingrédien des griottines de Fougerole. Je viens de faire une recherche et voila :La Comtoisine: Galette des rois de type frangipane, la Comtoisine est fourrée de délicates griottines de Fougerolles entourées d'un parfum pistache.
Je vous mets cette excellente recette tout bientôt sur le site.

Chose promise, chose due : j'ai mis dans cet article les recettes de la galette comtoise, de la comtoisine et (pour comparer) de l'universelle galette à la frangipane.
Toutes les 3 ont été testées et approuvées par votre serviteur.

le forum de www.cancoillotte.net

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