Zoom sur le savoir-faire local

Métiers et traditions
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Perle39
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Zoom sur le savoir-faire local

Message non lupar Perle39 » sam. 26 févr. 2005, 19:14

Quelques entreprises et artisans ouvrent grand les portes de leurs ateliers afin de faire découvrir les techniques purement franc-comtoises.

La Franche-Comté, vue par ses ateliers.
Original.
Novateur.
Enrichissant.
Ce concept touristique mêlant à la fois découverte de l'entreprise et histoire d'une région plaît assurément.
Et si visiter une région passait aussi par la connaissance de son patrimoine industriel ? Des entreprises, institutions, artisans et associations ont compris tout l'enjeu du tourisme industriel qui draine une autre catégorie de visiteurs à la recherche d'un savoir technique.

De nombreuses offres

Le comité régional de tourisme liste dans son « Guide pratique des professionnels du tourisme de Franche-Comté » des visites guidées liées au tourisme industriel.
Les chambres consulaires se sont également associées pour réaliser un document « Grand vert » afin de « découvrir tout le génie et le savoir-faire des entreprises du Doubs ».
A Besançon, Adepic (Association pour la Découverte des Entreprises et du Patrimoine Industriel Comtois) propose aussi des journées à thèmes et un programme très complet. Enfin, l'Aded (Agence de Développement Economique et touristique du Doubs) indique quelques bonnes adresses sur son site internet.

l y en a pour tous les goûts.
Les gastronomes peuvent découvrir l'art de préparer les produits du terroir comme
- le fromage
- les salaisons
- ou encore le célèbre « Pontarlier » sorti de la distillerie Guy
- les pains d'épices Vuez
- le miel...

La Franche-Comté c'est aussi une production haut de gamme :
- entreprise Cristel leader du marché français du culinaire,
- Simon Guy Degrenne
- le bijoutier Maty
- le designer Espéra Sbarro...

Ce sont aussi des activités propres à la région comme
- PSA Peugeot-Citroën
- la bijouterie Maty
- la sécherie de Joux chargé de la récolte et de la conservation des graines d'arbres forestiers.

Dans une région où le secteur bois occupe une place prépondérante, les visites d'entreprises se devaient de s'arrêter chez des professionnels comme
- Gardavaud habitations
- menuiserie Devillers
- pépinières Duchesne
- Sauge artisanat
- RHD productions...

Savoir-faire, tradition, patrimoine :
une savante mixture à exploiter pour découvrir la Franche-Comté.


Source : http://www.laterredecheznous.com

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hderogier
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Re: Zoom sur le savoir-faire local

Message non lupar hderogier » dim. 17 oct. 2010, 11:58

Savoir faire:ils y parlaient pas encore de la blanquette!!
Rien n'est moins sûr que l'incertain.


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