Des galettes Bretonnes avec un goût comtois

La cancoillotte et les autres spécialités du terroir comtois
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Saperlipop'crêpes
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Des galettes Bretonnes avec un goût comtois

Message non lupar Saperlipop'crêpes » dim. 29 mars 2009, 14:18

Dans ma carte j'ai deux galettes qui font le bonheur des francs comtois qui les dégustent

La Comtoise : garnie de pomme de terre, de saucisse de morteau, de Comté et de cancoillotte
La Raclette : garnie de pomme de terre, de raclette, de jambon, de bacon, de saucisson

il va s'en dire qu'elle font partie intégrante d'un régime à la comtoise couronné d'un petit vin du jura et c'est un délice

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lionel
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Re: Des galettes Bretonnes avec un goût comtois

Message non lupar lionel » dim. 29 mars 2009, 20:31

J'ai jeté un coup d'oeil à ta carte. Sympa, mais il manque la légendaire "beurre sucre", vient de me dire ma bretonne préférée ? :what: :;) (beurre salé, cela va sans dire. :oui: )
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Re: Des galettes Bretonnes avec un goût comtois

Message non lupar Saperlipop'crêpes » dim. 29 mars 2009, 22:09

lionel a écrit :J'ai jeté un coup d'oeil à ta carte. Sympa, mais il manque la légendaire "beurre sucre", vient de me dire ma bretonne préférée ? :what: :;) (beurre salé, cela va sans dire. :oui: )

il suffit de demander une beurre sucre à la commande et elle sera faite selon votre convenance

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Re: Des galettes Bretonnes avec un goût comtois

Message non lupar Bisontin la vertu » dim. 29 mars 2009, 22:41

Et celle à l'andouille de Guéméné, ses oignons frits et sa compote de pomme ?

En dessert, ma préférée est celle au caramel au beurre salé. Par contre, celle au Nutella, une fois qu'on a goûté au praliné Jouvenal, on balance vite fait son pot de Nutella !

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Re: Des galettes Bretonnes avec un goût comtois

Message non lupar Saperlipop'crêpes » dim. 29 mars 2009, 22:48

comme il me semble l'avoir déjà signalé, je ne peux pas avoir toutes les spécialités régionales car mon camion est petit ::o

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Re: Des galettes Bretonnes avec un goût comtois

Message non lupar Bisontin la vertu » dim. 29 mars 2009, 22:58

Bon, alors faut remplacer le pot de Nutella par un pot de Praliné Jouvenal ! En plus, il y a beaucoup moins de cochonneries dedans et c'est bien meilleur ::D

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Re: Des galettes Bretonnes avec un goût comtois

Message non lupar Beuillot » dim. 29 mars 2009, 23:50

Oui mais tu es sûr que c'est bon avec l'andouille de Guéméné? :euh:
Si j'y suis t'été, c'est pas pour y rêtre.

Comme ça. Pour rien.


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Re: Des galettes Bretonnes avec un goût comtois

Message non lupar Bisontin la vertu » dim. 29 mars 2009, 23:55

Non Môssieur ! Le Praliné Jouvenal se déguste sans rien rajouter dedans ! :corne:

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Re: Des galettes Bretonnes avec un goût comtois

Message non lupar Beuillot » dim. 29 mars 2009, 23:57

Juste un détail : pourquoi un telle différence de prix entre la complète (jambon, oeuf, fromage : 5€20) et la forestière (jambon, champignons, fromage : 7€50)? Tu mets des morilles? ::D
J'ai écouté un de tes passages radio, tu as une voix toute mimi. :oui:
Encore un truc : dans la partie historique, il est écrit "existAnce" . :;)
Si j'y suis t'été, c'est pas pour y rêtre.

Comme ça. Pour rien.


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Re: Des galettes Bretonnes avec un goût comtois

Message non lupar Belboudin » lun. 30 mars 2009, 9:47

En échange d'une paire de crêpes je veux bien te refaire ton site car là il me pique les yeux ::o

Sinon la carte est plaisante :)

Déplacement en Haute-Saône pour des manifestations ?
Mieux vaut paraître bête cinq minutes en posant une question idiote, que de le rester à vie dans l'ignorance.

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Re: Des galettes Bretonnes avec un goût comtois

Message non lupar lionel » lun. 30 mars 2009, 15:38

Beuillot a écrit :Juste un détail : pourquoi un telle différence de prix entre la complète (jambon, oeuf, fromage : 5€20) et la forestière (jambon, champignons, fromage : 7€50)? Tu mets des morilles? ::D

Doit y avoir des SJ. :corne:
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Re: Des galettes Bretonnes avec un goût comtois

Message non lupar Saperlipop'crêpes » lun. 30 mars 2009, 17:41

Belboudin a écrit :En échange d'une paire de crêpes je veux bien te refaire ton site car là il me pique les yeux ::o

pour le site on laisse comme c'est car c'est moi qui l'est fait fait avec mes petites mains et il convient bien et pis tu mets du colire si ça te pique les yeux!!! :lang:
Belboudin a écrit :Sinon la carte est plaisante :)

Déplacement en Haute-Saône pour des manifestations ?

oui c'est faisable si l'organisateur me contact à l'avance

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Re: Des galettes Bretonnes avec un goût comtois

Message non lupar Saperlipop'crêpes » lun. 30 mars 2009, 17:43

Beuillot a écrit :Juste un détail : pourquoi un telle différence de prix entre la complète (jambon, oeuf, fromage : 5€20) et la forestière (jambon, champignons, fromage : 7€50)? Tu mets des morilles?

les champignons frais ont un prix de revient plus conséquent que l'œuf tout bêtement

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Re: Des galettes Bretonnes avec un goût comtois

Message non lupar Belboudin » lun. 30 mars 2009, 18:06

Pour le site je comprends que tu veuille protéger ton bébé pas de soucis :)

Pour l'événementiel j'y penserais ...

Et sinon prochain voyage à Besançon je serais ou manger pour une fois ^^
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Re: Des galettes Bretonnes avec un goût comtois

Message non lupar Saperlipop'crêpes » lun. 30 mars 2009, 18:13

Belboudin a écrit :Et sinon prochain voyage à Besançon je serais ou manger pour une fois ^^


avec joie :invis:

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Re: Des galettes Bretonnes avec un goût comtois

Message non lupar gg25 » jeu. 02 avr. 2009, 14:57

Beuillot a écrit :Oui mais tu es sûr que c'est bon avec l'andouille de Guéméné? :euh:

Une merveille mon Beuillot, je m'en délecte lorsque je vais traîner mes grolles dans le Finistère. Avec un bon cidre brut fermier c'est divin. On peut sans doute en faire aussi par ici, y'a pas de raison, le plus difficile étant de trouver de la véritable andouille de Guéméné.
On a bien des andouilles locales mais ce n'est pas pareil.
Et puis, sans vouloir faire de peine à notre crêpologue préféré, il nous manque quand même aussi la mer et les embruns pour apprécier pleinement ce mets délicat.

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Re: Des galettes Bretonnes avec un goût comtois

Message non lupar Beuillot » ven. 03 avr. 2009, 12:56

Quand je disais ça :
Beuillot a écrit :Oui mais tu es sûr que c'est bon avec l'andouille de Guéméné? :euh:

Je parlais de ça :
Bisontin la vertu a écrit :Bon, alors faut remplacer le pot de Nutella par un pot de Praliné Jouvenal ! En plus, il y a beaucoup moins de cochonneries dedans et c'est bien meilleur ::D


:;)
Si j'y suis t'été, c'est pas pour y rêtre.

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Re: Des galettes Bretonnes avec un goût comtois

Message non lupar Murie » sam. 04 avr. 2009, 0:18

gg25 a écrit :Et puis, sans vouloir faire de peine à notre crêpologue préféré, il nous manque quand même aussi la mer et les embruns pour apprécier pleinement ce mets délicat.

La mer et les embruns ? Pas question ! L'andouille de Guéméné, c'est typique de l'Argoat, pas de l' Armor, voyons !
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Vous n'voulez pas aouâr facile d'en faire façon :invis:

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Re: Des galettes Bretonnes avec un goût comtois

Message non lupar Beuillot » sam. 04 avr. 2009, 2:12

C'est donc le doux parfum du lisier qui manque à la dégustation. :invis:
Si j'y suis t'été, c'est pas pour y rêtre.

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Re: Des galettes Bretonnes avec un goût comtois

Message non lupar gg25 » sam. 04 avr. 2009, 9:22

Murie a écrit :
gg25 a écrit :Et puis, sans vouloir faire de peine à notre crêpologue préféré, il nous manque quand même aussi la mer et les embruns pour apprécier pleinement ce mets délicat.

La mer et les embruns ? Pas question ! L'andouille de Guéméné, c'est typique de l'Argoat, pas de l' Armor, voyons !


Certes, Murie, certes... Mais on trouve ce mets délectable aux quatre coins de la Bretagne.
Il y a rarement des pommiers au bord des côtes, et pourtant on peut boire du cidre dans toutes les crêperies du littoral.


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