votre plat comtois

La cancoillotte et les autres spécialités du terroir comtois
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Ivy
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Re: votre plat comtois

Message non lupar Ivy » dim. 14 sept. 2008, 21:16

Beuillot a écrit :Aîllevit, toujours pas plus de renseigne sur eul' jambon à la salinoise? :what:


Ben, j'ai mangé ça dans une auberge de Montlebon la première fois. C'est le même principe que le jambon braisé à l'Arboisienne. C'est une sauce au vin et aux ognons. C'est très bon avec des rueucheutis !
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gg25
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Re: votre plat comtois

Message non lupar gg25 » dim. 14 sept. 2008, 22:34

pekeu25 a écrit :
gg25 a écrit :On n'est pas des morfals quand même !


ah bon :euh: ah ben zut alors :invis: :lol:

Enfin, bon, moi ce que j'en dis, ça n'engage que moi, chacun son truc.

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gg25
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Re: votre plat comtois

Message non lupar gg25 » dim. 14 sept. 2008, 22:37

Ivy a écrit :
Beuillot a écrit :Aîllevit, toujours pas plus de renseigne sur eul' jambon à la salinoise? :what:


Ben, j'ai mangé ça dans une auberge de Montlebon la première fois. C'est le même principe que le jambon braisé à l'Arboisienne. C'est une sauce au vin et aux ognons. C'est très bon avec des rueucheutis !

Je ne connais pas mais je ne demande qu'à et je te crois sur parole.
Il n'y aurait pas sur le forum quelqu'un de Montlebon qui voudrait aller se renseigner sur place ?

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Re: votre plat comtois

Message non lupar pekeu25 » lun. 15 sept. 2008, 2:59

gg25 a écrit :
pekeu25 a écrit :
gg25 a écrit :On n'est pas des morfals quand même !


ah bon :euh: ah ben zut alors :invis: :lol:

Enfin, bon, moi ce que j'en dis, ça n'engage que moi, chacun son truc.

moi ça dépend quoi mais sur la bonne bouffe du pays, c'est un carnage :lol: :siffle:
si ce que tu as à dire n'est pas plus beau que le silence alors tais-toi.....

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gg25
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Re: votre plat comtois

Message non lupar gg25 » lun. 15 sept. 2008, 8:22

pekeu25 a écrit : sur la bonne bouffe du pays, c'est un carnage

Tout de suite les grands mots ! Tu m'as l'air d'avoir un robuste appétit. :hat:

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Re: votre plat comtois

Message non lupar Beuillot » lun. 15 sept. 2008, 15:48

gg25 a écrit :
pekeu25 a écrit : sur la bonne bouffe du pays, c'est un carnage

Tout de suite les grands mots ! Tu m'as l'air d'avoir un robuste appétit. :hat:

Pis chuis sûr qu'il est tout maigue. :angry:
Si j'y suis t'été, c'est pas pour y rêtre.

Comme ça. Pour rien.


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Re: votre plat comtois

Message non lupar Thierry39 » lun. 15 sept. 2008, 15:56

Beuillot a écrit :
gg25 a écrit :
pekeu25 a écrit : sur la bonne bouffe du pays, c'est un carnage

Tout de suite les grands mots ! Tu m'as l'air d'avoir un robuste appétit. :hat:

Pis chuis sûr qu'il est tout maigue. :angry:

T'en fais Beuillot, il vaut mieux faire envie que pitié. :invis:
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Tu m'prends t'y pour un idiot, de pas m'être renseigné là-d'ssus ? Un litre de vin chaque midi qu'on a droit ! et la chopine le soir !

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Re: votre plat comtois

Message non lupar pekeu25 » lun. 15 sept. 2008, 16:59

Beuillot a écrit :
gg25 a écrit :
pekeu25 a écrit : sur la bonne bouffe du pays, c'est un carnage

Tout de suite les grands mots ! Tu m'as l'air d'avoir un robuste appétit. :hat:

Pis chuis sûr qu'il est tout maigue. :angry:

pas tout à fait :embarras: c'est là le problème de l'équation :lol: :lol:
si ce que tu as à dire n'est pas plus beau que le silence alors tais-toi.....

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Re: votre plat comtois

Message non lupar Juju du 90 » mar. 16 sept. 2008, 21:21

Il reste toujours la traditionelle assiette comtoise : saucisse morteau ou montbé, patates en rondelles, bonne salade verte du jardin, et de la cancoillotte chaude qu'on verse sur tout le plat... miam miam!!! :yeah:

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Re: votre plat comtois

Message non lupar Pivoine » sam. 14 mars 2009, 18:40

pekeu25 a écrit :
Beuillot a écrit :Tu peux demander à ce qu'on t'en congèle, il supporte ça sans sourciller.

cool merci :yes:


alors les cancoillonautes quel est votre plat favoris


le poulet au vin jaune et aux morilles miam miam !

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Re: votre plat comtois

Message non lupar Dionysos » ven. 20 mars 2009, 21:57

bonjour

j'aime beaucoup la tarte aux oignons ; lorsque j'étais au collège, j'ai fais un exposé sur la gastronomie comtoise, et j'avais trouvé que ce plat était Franc Comtois. Mais, je crois qu'il est beaucoup plus lorrain que franc comtois (le nord de la Franche Comté est assez proche du sud de la Lorraine)...
ce n'est peut-être pas mon préféré, mais ce plat est quand même délicieux ::)

à bientôt

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Re: votre plat comtois

Message non lupar Beuillot » sam. 21 mars 2009, 14:03

Dionysos a écrit :(le nord de la Franche Comté est assez proche du sud de la Lorraine)...

C'est dur de faire plus proche : ils se touchent. :;)
Pour moi, la tarte à l'oignon vient de l'est de la France, mais j'aurais bien du mal à lui attribuer une origine précise. :euh:
Si j'y suis t'été, c'est pas pour y rêtre.

Comme ça. Pour rien.


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