Une petite potée franc comtoise pour ce we ?

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la fée verte
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Une petite potée franc comtoise pour ce we ?

Message par la fée verte » jeu. 25 oct. 2007, 13:58

Avez vous des recettes ? merci d'avance !!!

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Mitch
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Message par Mitch » jeu. 25 oct. 2007, 14:07

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Message par Murie » jeu. 25 oct. 2007, 14:35

Ouimais... il n'y a pas de chou, dans la potée des Traîns'sais ?
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Vous n'voulez pas aouâr facile d'en faire façon :invis:

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Message par lionel » jeu. 25 oct. 2007, 14:52

Je demanderai à ma maman, elle est de là ! :;)
A bove ante, ab asino retro, a stulto undique caveto.

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Message par Mitch » jeu. 25 oct. 2007, 14:57

Message original: Murie
Ouimais... il n'y a pas de chou, dans la potée des Traîns'sais ?


Non. Et vu qu'il y a déjà des haricots verts, je n'en ajouterais pas.

Enfin, j'dis ça, mais j'suis Audincourtois, moi, pas Trains'sais... ::D
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Message par Thierry39 » jeu. 25 oct. 2007, 15:05

Sinon, j'avais proposé une recette (approximative) de soupe au chou mais ça n'est pas typiquement franc-comtois, c'est plutôt lorrain (là-bas on appelle ça la soupe au lard ::) ).
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Tu m'prends t'y pour un idiot, de pas m'être renseigné là-d'ssus ? Un litre de vin chaque midi qu'on a droit ! et la chopine le soir !

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Message par Murie » jeu. 25 oct. 2007, 15:11

Message original: Mitch
Non. Et vu qu'il y a déjà des haricots verts, je n'en ajouterais pas.


Oups... 'ffectivement, j'avais lu trop vite et j'avais retenu des haricots blancs... des fayots, quoi... :invis:

Maintenant, il est certain qu'avec des haricots verts, la présence du chou est... comment dire... irréfragablement dirimante ! ::D

Mais juste pour dire... en Beurtagne en tout cas, si tu oses appeler un plat "potée" alors qu'il n'y a pas de chou, ça va presque friser l'incident diplomatique... :pilote:
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Message par Thierry39 » jeu. 25 oct. 2007, 15:14

Message original: Murie
Mais juste pour dire... en Beurtagne en tout cas, si tu oses appeler un plat "potée" alors qu'il n'y a pas de chou, ça va presque friser l'incident diplomatique... :pilote:


Je crois qu'il n'y a pas qu'en Beurtagne. En Lorraine aussi. Et c'est probablement également le cas en Auvergne.
A vrai dire, j'ignorais qu'un plat sans chou pouvait être une potée.
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Tu m'prends t'y pour un idiot, de pas m'être renseigné là-d'ssus ? Un litre de vin chaque midi qu'on a droit ! et la chopine le soir !

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Message par Mitch » jeu. 25 oct. 2007, 15:30

J'ai trouvé comme définitition (ici) : "Plat composé de légumes et de viande bouillie."

Chez nous aussi, la potée au chou est monnaie courante, mais pour moi ça n'a rien d'une obligation.
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Message par Thierry39 » jeu. 25 oct. 2007, 15:34

Effectivement, l'éthimologie du mot laisse la porte ouverte à de nombreuses variantes.
D'ailleurs si on parle de "potée au chou" c'est bien que ce n'est pas une obligation.
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Message par la fée verte » jeu. 25 oct. 2007, 15:35

bien qu'étant audincourtoise ( :invis: )...je vais me faire une petite soupe aux choux......j'ai vu la photo de Thierry39==> appétissant et c'est de saison...

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Message par Mitch » jeu. 25 oct. 2007, 15:55

Si tu aimes la soupe, nous avons celle-ci en magasin.
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Message par lionel » jeu. 25 oct. 2007, 15:59

Message original: Mitch

Enfin, j'dis ça, mais j'suis Audincourtois, moi,



Pardon ? :pilote: :pilote: :pilote:


Message original: Thierry39


Je crois qu'il n'y a pas qu'en Beurtagne. En Lorraine aussi. Et c'est probablement également le cas en Auvergne.
A vrai dire, j'ignorais qu'un plat sans chou pouvait être une potée.



En Dordogne aussi...


Message original: la fée verte

j'ai vu la photo de Thierry39==> appétissant et c'est de saison...

Moi aussi, j'ai vu sa photo, et ça ne m'inspire rien de particulier, été comme hiver. :invis: :corne:







*** Message édité par lionel le 25/10/2007 16:03 ***
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