Cancoillotte en boîte

La cancoillotte et les autres spécialités du terroir comtois
Avatar du membre
Domi
Cancoillotte Addict
Cancoillotte Addict
Messages : 8052
Enregistré le : mar. 26 sept. 2006, 12:31
Localisation : SPM
Contact :

Cancoillotte en boîte

Message par Domi » ven. 07 sept. 2007, 12:47

En lisant le press book (ça fait pas trop FC se terme) ::)

il etait parler de la cancoillotte en boite ,et c'est vrai que je me suis rappeller e navoir vu voilà quelques années.

Ce serait bine pratique aujourd'hui pour tout ceux qui habite au extrimité de la terre.

Avez vous des nouvelles à ce sujet !

Merci :;)

Dom
Image

Avatar du membre
Poussinou
Cancoillotte Addict
Cancoillotte Addict
Messages : 3860
Enregistré le : dim. 06 mai 2007, 10:55

Message par Poussinou » ven. 07 sept. 2007, 12:48

pouarkkkkkkkk

Avatar du membre
Mitch
Cancoillotte Addict
Cancoillotte Addict
Messages : 7124
Enregistré le : lun. 10 nov. 2003, 9:51
Contact :

Message par Mitch » ven. 07 sept. 2007, 12:54

Hélas, Domi, il n'y a rien de nouveau : Raguin a cessé sa production il y a quelques années, leur vieille machine de mise en boîte ayant rendu l'âme, et ne l'ont pas reprise depuis...
::(
www.michel-c.fr

dura :charte: sed :charte:

Avatar du membre
lionel
Cancoillotte Addict
Cancoillotte Addict
Messages : 23811
Enregistré le : ven. 08 déc. 2006, 14:09
Localisation : A l'ouest, toujours plus à l'ouest...

Message par lionel » ven. 07 sept. 2007, 12:54

Message original: krl
pouarkkkkkkkk


Pffff.... ::(

Je crois bien ça n'existe plus domi. On en avait déjà parlé. Il me semble que Gifu a signalé une tentative japonaise pour fabriquer de la cancoillotte en boite, cependant. Mais les maisons françaises ont cessé la fabrication.
A bove ante, ab asino retro, a stulto undique caveto.

Avatar du membre
Poussinou
Cancoillotte Addict
Cancoillotte Addict
Messages : 3860
Enregistré le : dim. 06 mai 2007, 10:55

Message par Poussinou » ven. 07 sept. 2007, 12:56

quoi pffffffffffffff!
S'ils n'ont pas continué la production c'est bien preuve que c'était pas bon!

Avatar du membre
Domi
Cancoillotte Addict
Cancoillotte Addict
Messages : 8052
Enregistré le : mar. 26 sept. 2006, 12:31
Localisation : SPM
Contact :

Message par Domi » ven. 07 sept. 2007, 12:59

Message original: krl
quoi pffffffffffffff!
S'ils n'ont pas continué la production c'est bien preuve que c'était pas bon!


je ne sait vraiment pas la gout qu'elle avait ..........mais si ont pouvait trouver une méthode pour envoyer du Metton pour qu'il ne soit pas trop fort et qu'il puisse faire un voyage de plusieurs semaines cela m'arrangerait bien. ::)

parce que ma réserve au congel commence sérieusement à diminuer et ça me donne pas le moral. ::(
Image

Avatar du membre
lionel
Cancoillotte Addict
Cancoillotte Addict
Messages : 23811
Enregistré le : ven. 08 déc. 2006, 14:09
Localisation : A l'ouest, toujours plus à l'ouest...

Message par lionel » ven. 07 sept. 2007, 13:01

Message original: krl
quoi pffffffffffffff!
S'ils n'ont pas continué la production c'est bien preuve que c'était pas bon!

Même si c'était moins bon, te rends-tu compte de ce que cela représentait pour les pôv expats ?
A bove ante, ab asino retro, a stulto undique caveto.

Avatar du membre
Poussinou
Cancoillotte Addict
Cancoillotte Addict
Messages : 3860
Enregistré le : dim. 06 mai 2007, 10:55

Message par Poussinou » ven. 07 sept. 2007, 13:02

Ben les expats ils ont le soleil et nous on a la cancoillotte! chacun ses sacrifices :lol:

Avatar du membre
Domi
Cancoillotte Addict
Cancoillotte Addict
Messages : 8052
Enregistré le : mar. 26 sept. 2006, 12:31
Localisation : SPM
Contact :

Message par Domi » ven. 07 sept. 2007, 13:07

Message original: krl
Ben les expats ils ont le soleil et nous on a la cancoillotte! chacun ses sacrifices :lol:


ah oui mais pour moi le soleil c'est pas gagner ...... ::D

Alors fait des recherches tout les térritoires outre mer ne sont pas au soleil... :corne:

Et pour la cancoillotte elle à du mal d'arriver ici....; ::( ::( mal de mer sans doute! :corne:
Image

Avatar du membre
Mitch
Cancoillotte Addict
Cancoillotte Addict
Messages : 7124
Enregistré le : lun. 10 nov. 2003, 9:51
Contact :

Message par Mitch » ven. 07 sept. 2007, 13:10

Message original: krl
quoi pffffffffffffff!
S'ils n'ont pas continué la production c'est bien preuve que c'était pas bon!


Ca n'est pas tout-à-fait ça. Raguin avait 3 raisons d'arrêter leur production de cancoillotte en boîte :
- la qualité était inégale (ce qui ne veut pas dire mauvaise, mais variable d'un lot à l'autre) ;
- la machine de mise en boîte, qui datait du début du siècle dernier, était tombée en panne ;
- la clientelle était relativement limitée.

Tout ceci cumulé a conduit Raguin à ne pas investir dans la réparation ou le remplacement de cette machine, abandonnant donc la production de cancoillotte en boîte.



PS : je tiens ces infos d'un des membres de la société Raguin qui nous avait fait visiter leur usine de Baume-les-Dames avec une équipe de France 3 en 2002, à l'occasion de notre première TV.
www.michel-c.fr

dura :charte: sed :charte:

Avatar du membre
Poussinou
Cancoillotte Addict
Cancoillotte Addict
Messages : 3860
Enregistré le : dim. 06 mai 2007, 10:55

Message par Poussinou » ven. 07 sept. 2007, 13:12

je sais même pas ou t'es Domi! mais bon c'est pas une raison pour manger de la M... si?

Avatar du membre
Poussinou
Cancoillotte Addict
Cancoillotte Addict
Messages : 3860
Enregistré le : dim. 06 mai 2007, 10:55

Message par Poussinou » ven. 07 sept. 2007, 13:13

Message original: Mitch


Ca n'est pas tout-à-fait ça. Raguin avait 3 raisons d'arrêter leur production de cancoillotte en boîte :
- la qualité était inégale (ce qui ne veut pas dire mauvaise, mais variable d'un lot à l'autre) ;
- la machine de mise en boîte, qui datait du début du siècle dernier, était tombée en panne ;
- la clientelle était relativement limitée.

Tout ceci cumulé a conduit Raguin à ne pas investir dans la réparation ou le remplacement de cette machine, abandonnant donc la production de cancoillotte en boîte.



PS : je tiens ces infos d'un des membres de la société Raguin qui nous avait fait visiter leur usine de Baume-les-Dames avec une équipe de France 3 en 2002, à l'occasion de notre première TV.




Permettez moi de douter de la qualité gustative d'une cancoillotte en boite!

Avatar du membre
Domi
Cancoillotte Addict
Cancoillotte Addict
Messages : 8052
Enregistré le : mar. 26 sept. 2006, 12:31
Localisation : SPM
Contact :

Message par Domi » ven. 07 sept. 2007, 13:14

Message original: krl
je sais même pas ou t'es Domi! mais bon c'est pas une raison pour manger de la M... si?


là et là c'est plûtôt la morue ici.....; ::D

http://www.cheznoo.net/portaildata/webc ... hp?id=dst8


http://www.cheznoo.net/portaildata/home/index.php
Image

Avatar du membre
Mitch
Cancoillotte Addict
Cancoillotte Addict
Messages : 7124
Enregistré le : lun. 10 nov. 2003, 9:51
Contact :

Message par Mitch » ven. 07 sept. 2007, 13:15

Message original: krl
Permettez moi de douter de la qualité gustative d'une cancoillotte en boite!

Je vous permets, chère Karelle, je vous permets. :;)

Je souhaitais juste préciser que ce n'était pas la raison de l'arrêt de cette production.
www.michel-c.fr

dura :charte: sed :charte:

Avatar du membre
Poussinou
Cancoillotte Addict
Cancoillotte Addict
Messages : 3860
Enregistré le : dim. 06 mai 2007, 10:55

Message par Poussinou » ven. 07 sept. 2007, 13:16

Ou ben ça fait loin pour la cancoillotte en bateau :lol:

Avatar du membre
Poussinou
Cancoillotte Addict
Cancoillotte Addict
Messages : 3860
Enregistré le : dim. 06 mai 2007, 10:55

Message par Poussinou » ven. 07 sept. 2007, 13:18

Tout en restant DLS ( a noté je précise)........si la qualité avait été identique les gens l'aurait acheté et raguin aurait reinvesti dans une machine! mais la clientèle était limitée! donc rentabilité insuffisante donc adios les boites

Avatar du membre
Domi
Cancoillotte Addict
Cancoillotte Addict
Messages : 8052
Enregistré le : mar. 26 sept. 2006, 12:31
Localisation : SPM
Contact :

Message par Domi » ven. 07 sept. 2007, 14:25

Message original: krl
Ou ben ça fait loin pour la cancoillotte en bateau :lol:


nous avons quelques produit de Fc et une fois parm oi le bateau avec les produits de France ( Fromage etc...) mais hors de prix! ::(

mais toujours pas de cancoillotte! et ça c'est vraiment navrant! ::(

AUfait a tu identifier mon ile? :;)
Image

Avatar du membre
Poussinou
Cancoillotte Addict
Cancoillotte Addict
Messages : 3860
Enregistré le : dim. 06 mai 2007, 10:55

Message par Poussinou » ven. 07 sept. 2007, 14:27

st pierre et miquelon!

Avatar du membre
Domi
Cancoillotte Addict
Cancoillotte Addict
Messages : 8052
Enregistré le : mar. 26 sept. 2006, 12:31
Localisation : SPM
Contact :

Message par Domi » ven. 07 sept. 2007, 14:32

juste pour avoir une idée, l'ile en bas St Pierre environs 6000 Hab (Forme une baleine )

au dessus dans l'anse Miquelon 600 habitant (dans le croissant tout au dessus)

Et l'ile juste en face de St pierre Langlade

Et tout autour L'océan ::D



Image
Image

Avatar du membre
Poussinou
Cancoillotte Addict
Cancoillotte Addict
Messages : 3860
Enregistré le : dim. 06 mai 2007, 10:55

Message par Poussinou » ven. 07 sept. 2007, 15:01

tu doutes de ma culture géographique?

Répondre