Sommet
Le massif du Jura, dans sa partie doubienne, culmine à... 8.000 mètres d'altitude ! C'est en effet la hauteur qu'on obtiendrait, approchant celle de l'Everest, en empilant les 65.000 meules de comté en cours d'affinage dans les caves du Fort Saint-Antoine.
Ce chiffre vertigineux, livré par le comité de production des produits régionaux, inciterait sans doute les vacanciers à visiter le temple fromager du Haut-Doubs si la neige n'était pas réapparue sur la région.
D'accord, ce n'est ni le Pérou ni l'Himalaya, la couche de blanc n'atteint pas encore des sommets. Mais on devine plus d'entrain à se meuler sur les pistes qu'à skier sur une meule de comté.
Jean-Pierre MULOT pour l'Est Républicain