Hachis parmentier de poisson aux morilles et à la saucisse de Montbéliard et chorizo

La cancoillotte et les autres spécialités du terroir comtois
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Mitch
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Hachis parmentier de poisson aux morilles et à la saucisse de Montbéliard et chorizo

Message non lupar Mitch » jeu. 07 mai 2015, 1:03

Seconde recette de Pivoine que je publie en son absence : Hachis parmentier de poisson aux morilles et à la saucisse de Montbéliard.
dura :charte: sed :charte:

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hderogier
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Re: Hachis parmentier de poisson aux morilles et à la saucisse de Montbéliard et chorizo

Message non lupar hderogier » jeu. 07 mai 2015, 8:08

Je n'ai pas vu:quand rajoute-t-on le chorizo?? :invis:
Rien n'est moins sûr que l'incertain.

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Mireille
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Re: Hachis parmentier de poisson aux morilles et à la saucisse de Montbéliard et chorizo

Message non lupar Mireille » jeu. 07 mai 2015, 12:44

Merci à Pivoine qui ne nous oublie pas.... :kiss:

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Re: Hachis parmentier de poisson aux morilles et à la saucisse de Montbéliard et chorizo

Message non lupar Pivoine » mar. 26 mai 2015, 16:47

hderogier a écrit :Je n'ai pas vu:quand rajoute-t-on le chorizo?? :invis:


Mince j'ai oublié de le mettre :lol: :kiss:

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Re: Hachis parmentier de poisson aux morilles et à la saucisse de Montbéliard et chorizo

Message non lupar lionel » sam. 21 nov. 2015, 19:07

Ne vous inquiétez pas : je l'ai fait. :corne:
A bove ante, ab asino retro, a stulto undique caveto.

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Re: Hachis parmentier de poisson aux morilles et à la saucisse de Montbéliard et chorizo

Message non lupar obelix » sam. 21 nov. 2015, 21:11

Et tu l'as mis où ? :invis:
Solem lucerna non ostenderent

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Re: Hachis parmentier de poisson aux morilles et à la saucisse de Montbéliard et chorizo

Message non lupar lionel » mer. 25 nov. 2015, 19:18

obelix a écrit :Et tu l'as mis où ? :invis:

Dans le titre du sujet, mal-voyant ! :;)
A bove ante, ab asino retro, a stulto undique caveto.

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Re: Hachis parmentier de poisson aux morilles et à la saucisse de Montbéliard et chorizo

Message non lupar obelix » mer. 25 nov. 2015, 20:01

J'ai eu peur! ::o

Si j'ai bien compris le couscous est une spécialité franc-comtoise si on y ajoute de la cancoillotte ... :;)
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Re: Hachis parmentier de poisson aux morilles et à la saucisse de Montbéliard et chorizo

Message non lupar obelix » mer. 25 nov. 2015, 20:02

lionel a écrit :Dans le titre du sujet, mal-voyant ! :;)

Hein ? Pardon? J'ai pas entendu!
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Re: Hachis parmentier de poisson aux morilles et à la saucisse de Montbéliard et chorizo

Message non lupar Beuillot » lun. 30 nov. 2015, 10:06

On peut remplacer le poisson par des SJ? :jesors:
Si j'y suis t'été, c'est pas pour y rêtre.

Comme ça. Pour rien.


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Re: Hachis parmentier de poisson aux morilles et à la saucisse de Montbéliard et chorizo

Message non lupar obelix » lun. 30 nov. 2015, 11:43

Des SJ ? :euh:
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Re: Hachis parmentier de poisson aux morilles et à la saucisse de Montbéliard et chorizo

Message non lupar Pivoine » lun. 30 nov. 2015, 11:59

Beuillot a écrit :On peut remplacer le poisson par des SJ? :jesors:


:angry: Déjà que le chef estropie le titre en voulant mettre du chorizo, tu veux toi remplacer par des CSJ. Rhaaa ! Fichu gastronomes ! Je vais vous en donner encore moi des recettes :grr1: mais je :lol: bien

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Re: Hachis parmentier de poisson aux morilles et à la saucisse de Montbéliard et chorizo

Message non lupar maya l'abeille » lun. 30 nov. 2015, 12:43

sj ? csj ??? c'est quoi ?

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Re: Hachis parmentier de poisson aux morilles et à la saucisse de Montbéliard et chorizo

Message non lupar pieradam » lun. 30 nov. 2015, 14:40

maya l'abeille a écrit :sj ? csj ??? c'est quoi ?


Frère Jacques,dormez- vous ?
J'te veux faire voir,si l'coucou c'est une mère

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Re: Hachis parmentier de poisson aux morilles et à la saucisse de Montbéliard et chorizo

Message non lupar obelix » lun. 30 nov. 2015, 15:00

Ah! D'accord! J'en ai déjà trouvé dans le Jura, mais leurs noix ne se fossilisent pas! Celles des alentours de salins les Bains ont un petit goût salé qui n'est pas dégeux, mais il ne faut surtout pas les rincer avant de les cuisiner, sinon ça perd en goût ... :;)
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Re: Hachis parmentier de poisson aux morilles et à la saucisse de Montbéliard et chorizo

Message non lupar Pivoine » lun. 30 nov. 2015, 15:22

obelix a écrit :Ah! D'accord! J'en ai déjà trouvé dans le Jura, mais leurs noix ne se fossilisent pas! Celles des alentours de salins les Bains ont un petit goût salé qui n'est pas dégeux, mais il ne faut surtout pas les rincer avant de les cuisiner, sinon ça perd en goût ... :;)


Des CSJ dans le Jura ! On me cache tout, on me dit rien. rhô! :;)

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Re: Hachis parmentier de poisson aux morilles et à la saucisse de Montbéliard et chorizo

Message non lupar obelix » lun. 30 nov. 2015, 15:50

La famille de la CSJ(pecten maximus), les Pectinidés, est très bien représentée sur notre territoire notamment au Jurassique. Dans la même famille, on trouve les chlamys, (petoncle, peigne, vanneaux, etc).

Vous l'aurez deviné, la CSJ de Franche-Comté ne s'exporte pas pas à cause d'un problème de fraîcheur ... :;)
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Re: Hachis parmentier de poisson aux morilles et à la saucisse de Montbéliard et chorizo

Message non lupar Beuillot » mar. 01 déc. 2015, 12:29

C'est dans le glâûssaire. :;)
Si j'y suis t'été, c'est pas pour y rêtre.

Comme ça. Pour rien.


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Re: Hachis parmentier de poisson aux morilles et à la saucisse de Montbéliard et chorizo

Message non lupar obelix » mar. 01 déc. 2015, 12:54

J'ai bien peur que le glâûssaire soit passé aux oubliettes! :invis:
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Re: Hachis parmentier de poisson aux morilles et à la saucisse de Montbéliard et chorizo

Message non lupar lionel » mar. 01 déc. 2015, 14:01

Beuillot a écrit :On peut remplacer le poisson par des SJ? :jesors:

Tiens, qu'est-ce que tu deviens toi ? :kiss:
A bove ante, ab asino retro, a stulto undique caveto.


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