la saucisse de Montbéliard

Message par **Pieume** » mer. 03 oct. 2007, 22:14

J'avais l'habitude de la manger cuite à l'eau, en potée, en choucroute, mais j'en ai trouvé à Carrouf au grill, j'y avais jamais pensé, ben...c'est pas mauvais.

Message par **Beuillot** » jeu. 04 oct. 2007, 0:51

Y a déjà eu débat sur sa cousine.

Message par **Pieume** » jeu. 04 oct. 2007, 20:24

exact j'avais pas vu.
il semble que dans le sud ils les préfèrent grillés, confondent avec les merguez
c'est pas leur faurte.

Message par **mandarine-25** » jeu. 04 oct. 2007, 22:06

Mon père qui était boulanger, faisait un pain brioché à la Monbé...un pure délice...

Message par **Beuillot** » ven. 05 oct. 2007, 11:35

Un trus dans le genre?

Message par **mandarine-25** » sam. 06 oct. 2007, 20:20

Non, lui la mettais tel-quel dans la pâte levée, dorée à l'oeuf et au four à pain (il était également patissier)...