le forum de www.cancoillotte.net

Excusez-moi, j'ai peut-être un peu cassé le jeu en ne répondant pas par MP, mais je suis néophite et n'ai pas trouvé la procédure. Si que'lqu'un peut m'expliquer !

Lorsque j'étais jeune, en été 1970, j'encadrais un petit groupe de scouts et j'ai voulu leur prouver que la ligne droite était plus courte que les routes sinueuses. Nous devions nous rendre à un petit lac, et je leur ai proposé la boussole. Je n'avais juste pas remarqué les courbes de niveau sur la ...

Ma Grand-mère, pontissalienne d'origine, m'a raconté avoir été témoin de ce fameux incendie. Elle avait 12 ans et a été très impressionné par cet événement. Ses cousins résidant au village de Doubs ont pu voir passer les flux d'eau anisée sous leurs fenêtres.
Résidant depuis près de 25 ans dans le ...

Dommage que Peugeot persévère avec l'ouverture disgracieuse qui fait office de calendre et qu'un pare-choc lourdingue n'arrive pas à dissimuler. C'est vraiment moche et le comble est atteint avec le coupé 407 pour lequel cette ouverture évoque plus la forme d'une bouche d'égout que celle d'un ...

Les jurassiens ont bien réussi à gagner contre Bruxelles pour sauver leur bouteille de vin jaune ! Aux maîtres pipiers de prouver qu'il reste des gênes de Lacuzon dans le sang des gens du pays.

Ma grand-mère, pontissalienne de la fin du 19ième siècle, nous disait, lorsque nous étions enfants, que si l'on pouvait tailler une culotte de zouave avec ce qu'il y avait de bleu dans le ciel, ça voulait dire que le temps allait se lever.rnJe n'ai jamais entendu cette expression ailleurs, et l'on m ...

Il ressemble à quoi le couteau de poche typiquement franc-comtois ?

gg25 parle des beignets d'accacia. Nous en faisons à chaque printemps. D'accord que c'est délicieux, mais ça a plus le goût des fleurs d'accacia que de la fleur d'oranger !

Ne suffit il pas a un chardonnay de faire un petit séjour dans un tonneau qui a connu le jaune pour qu'il prenne un peu de ce goût de Savagnin ?

J'ai approvisionné longtemps du vin de l'Etoile de chez Jean Gros, domaine Montbourgeau. Je l'ai toujours trouvé excellent. S'ils ont maintenu la qualité depuis quelques années où je n'y suis pas passé, c'est une adresse à garder !
J'ai eu le privilège de boire de leur vin de paille la toute ...

J'ai récemment gouté le Béthanie. Sympa, mais tenue en bouche un peu trop faible. En revanche, je viens de déboucher une bouteille de Blanc de chez Macle de 1986, c'est du grand art.
J'avais été déçu avec un vieillissement de quelques années (inférieur à 10 ans) sur des vins très flatteurs à la ...

angusdels déclare : :Avec ma cheminée, je vais brûler tout ce que je peux au lieu d'y jeter si cela peut contribuer à chauffer la maison"
Si l'on veut garder une démarche un temps soit peu écologique, il faudrait s'assurer que ce que l'on met dans la cheminée domestique ne va pas dégager plus de ...

Il y a quelques années, je me procurais du Macvin chez Bourdy à Arlay. La dénomination a été changée, sans doute à cause des exigences autocratiques bruxelloises, pour devenir "Galant des Abbesses". Connaissez-vous et comment appréciez vous ce produit en comparaison du classique Macvin tel que nous ...

Quelques collègues ont eu l'idée d'aller passer leurs vacances du mois d'août 2006 en Franche-Comté. L'année était sans doute mal choisie et ils sont venus me présenter leurs doléances. J'ai dû leur expliquer que cette région est comme une fille vertueuse qui ne se dévoile pas n'importe comment ...

Une bonne leçon d'humilité. Je me croyais feru en sciences des vins du Jura, je n'ai fait que 21 points. Je suis un peu vexé !
Olif fait allusion aux glutineux au vinaigre. De quel champignon s'agit-il ? Les autoctones du Vercors donnent parfois ce nom au lactaire délicieux qui n'a de vraiment ...

Un vigneron de Pupillin à qui je faisais part du souvenir que j'avais des "poulsards" que je buvais chez mon grand père (décédé en 1960 !) m'expiquait qu'à cette époque, il y avais moins de rigueur dans la sélection des cépages, et que lorsque quelques pieds gelaient, on les remplaçait parfois par d ...

Cette frutière de Sancey a t'elle une adresse courriel afin que je puisse leur demander s'ils ont des distributeurs dans la Drôme où je réside ?

Erratum,
je ne suis exilé que depuis une bonne vingtaine d'année, mais ça paraît bien long !

Vos échanges sur les fruits du terroir de mes racines affectives (30 ans dans le triangle Besançon Pontarlier Morteau) m'ont vraiment donné envie de m'inscire sur ce forum. Exilé depuis une trentaine d'année, je reste convaincu que les vins du Jura possèdent une originalité et une qualité vraiment d ...