404 résultats trouvés

par Ferréol
jeu. 20 juil. 2006, 12:22
Forum : Parlers comtois
Sujet : Gauper et pochon
Réponses : 14
Vues : 2101

Salut,
le deux mots me sont familiers, chez nous on a même un pochonier, c'est le petit meuble mural sur lequel tu pends tes pochons et casseroles...
par Ferréol
mer. 19 juil. 2006, 14:56
Forum : Oenologie
Sujet : vins magasins GEANT
Réponses : 31
Vues : 4395

Message original: olif Le Côtes du Jura de chez Macle (75 à 80 % de Chardonnay, 15 à 20% de Savagnin, suivant les millésimes), à 7,5€ prix domaine, ça vaut 100 fois (approximativement) la Béthanie en terme de qualité! 15 à 20 % de Savagnin suffisent largement pour faire un excellent assemblage. Oli...
par Ferréol
mer. 28 juin 2006, 19:28
Forum : Parlers comtois
Sujet : Comptine
Réponses : 18
Vues : 2701

Salut,

les deux peuvent être comtoises... l'une n'exclut pas l'autre.
La version que je connais me vient de mes grands parents maternels, tous deux venaient de Salins;
peut etre est-ce la version salinoise de la comptine...
par Ferréol
lun. 26 juin 2006, 9:21
Forum : Parlers comtois
Sujet : Comptine
Réponses : 18
Vues : 2701

C'est ma signature qui t'y fait penser?

chez nous c'était comme le dit ma signature:
"A cheval mon âne,
pour aller à Frasne,
A cheval sur mon bidet,
pour aller a Orgelet,
au pas, au pas,
au trot, au trot,
au galop au galop, au galop."
par Ferréol
sam. 24 juin 2006, 15:20
Forum : Parlers comtois
Sujet : Guigner
Réponses : 35
Vues : 2637

chez nous on a aussi le verbe miguer, par exemple qu'est-ce que tu migues?
pour qu'est-ce que tu regardes?

Il y a aussi le personnage de migue la Lune de Chouzelot, rescucité par l'abbé Garneret.
par Ferréol
sam. 24 juin 2006, 15:14
Forum : Parlers comtois
Sujet : Comptine
Réponses : 18
Vues : 2701

Chez nous , c'est plutôt : "passe la rattotte, vire la quetotte, c'est celui-là qui l'a pris, c'est celui-là qui l'a plumé, c'est celui-là qui l'a fait cuire, c'est celui-là qui l'a mangé, et le pauvre petit glin-glin qui était resté a la porte du moulin est parti faire des guili-guili" ou...
par Ferréol
dim. 28 mai 2006, 13:19
Forum : Parlers comtois
Sujet : sapin bessu
Réponses : 1
Vues : 580

Salut,

je connaissait le terme "une besse" pour designer un arbre fourchu, je ne savait pas que l'adjectif bessu existait...

Cela deriverait du mot Besson qui en ancien français signifiait jumeaux (et dont le nom de famille Besson viendrait aussi)...
par Ferréol
mer. 24 mai 2006, 11:00
Forum : Oenologie
Sujet : choix d'un vin jurassien pour mon mariage
Réponses : 18
Vues : 2370

Re-Salut, toujours dans la fourchette 5-8 € tu as le côtes du jura blanc de Jean Macle à Chateau-Chalon que je trouve excellent (et même plus). Il coûte 8€ la bouteille en sortie de cave, seul hic, il pourra paraitre trop "Jura" a des gens qui ne sont pas habitués aux aromes des vins "...
par Ferréol
lun. 22 mai 2006, 23:26
Forum : Oenologie
Sujet : choix d'un vin jurassien pour mon mariage
Réponses : 18
Vues : 2370

Salut, pour ce qui est des Côtes du Rhone que tu cites comme Hermitage, Croze-Hermitage, Cornas, Chateau Grillet, Saint Joseph, Côte Rotie, ça m'étonnerais que tu trouves dans la fourchette 5-8 €, les moins cher de ces vins sont a priori les Croze-Hermitage qui tappent en s'en tirant bien dans les 8...
par Ferréol
jeu. 11 mai 2006, 0:09
Forum : Gastronomie
Sujet : gruyère ?
Réponses : 26
Vues : 3369

Salut a tous, pour ce qui est du comté bio, c'est pour moi de l'attrappe-nigaud, vu le cahier des charges de l'aoc Comté, détaillé dans les liens suivants, pour moi le comté AOC est déjà par nature plus bio que certains produits se réclamant bio... http://www.comte.com/nouvelles_comte/decret_aoc_com...
par Ferréol
dim. 19 mars 2006, 23:15
Forum : Oenologie
Sujet : Les meilleurs chardonnay
Réponses : 4
Vues : 1654

Merci a vous pour vos réponses. Ca va déjà faire pas mal de choses a goûter pour me faire ma propre idée. Pour ce qui est de l'assemblage de chez Macle à Chateau-Chalon, j'ai pu déguster son 2003 par deux fois, une première a la percée mais il faisait tellement froid que le vin n'y était pas sous so...
par Ferréol
ven. 17 mars 2006, 14:15
Forum : Oenologie
Sujet : Les meilleurs chardonnay
Réponses : 4
Vues : 1654

Les meilleurs chardonnay

Salut a tous, quelle est le meilleur chardonnay du jura que vous ayez bu et quel est selon vous le meilleur producteur actuel de vins en mono cépage chardonnay ? Pour moi, qui n'en ai pas dégusté des masses, ma meilleur expérience est une bouteille de cuvée du Luron 1982 de chez Camille Loye. J'aime...
par Ferréol
lun. 13 mars 2006, 8:10
Forum : Parlers comtois
Sujet : Patois de circonstance
Réponses : 24
Vues : 2104

Juste pour dire que chez nous aussi on utilise peller mais aussi dépeller qui est synonyme...
par Ferréol
mer. 15 févr. 2006, 23:15
Forum : Oenologie
Sujet : Petite anthologie des cépages jurassiens
Réponses : 46
Vues : 7893

bon d'accord mon post avait ni queue ni tête, je l'ai repris, il est plus compréhensible maintenant mais c'est pas une raison pour se moquer de moi ::(
par Ferréol
mer. 15 févr. 2006, 18:25
Forum : Oenologie
Sujet : Petite anthologie des cépages jurassiens
Réponses : 46
Vues : 7893

Je l'ai trouvé sur ebay il y a pas tres longtemps, il m'a couté la somme folle de 8 € + 4 € de frais de port alors qu'en librairie, cet ouvrage coutait a l'époque 169 F (lors de la réedition). Cet ouvrage est certainement épuisé surtout quand on voit la petitesse du tirage mais a tout hasard, il a é...
par Ferréol
mar. 14 févr. 2006, 0:54
Forum : Oenologie
Sujet : Petite anthologie des cépages jurassiens
Réponses : 46
Vues : 7893

Salut a tous, je viens de me procurer une réedition (a 1000 exemplaires) d'un ouvrage intitulé: Les Vignobles du Jura et de la Franche Comté Synonimie, Description et Histoire Des cépages qui les peuplent par Charles Rouget Viticulteur a Salins Je suis en train de le lire, comme il a été publié la p...
par Ferréol
lun. 13 févr. 2006, 17:41
Forum : Parlers comtois
Sujet : Les cramaillots
Réponses : 15
Vues : 1462

Les cramaillots

Salut a tous,

utilisez vous ce mot "cramaillot" pour désigner les pissenlits?

D'ailleurs ça va bientôt être la saison des cramaillots...

Ferréol
par Ferréol
ven. 10 févr. 2006, 16:29
Forum : Parlers comtois
Sujet : à la poubelle
Réponses : 7
Vues : 1099

chez nous la huche, c'est lendroit ou on stocke le pain.

on utilise plutôt " mets-z'y au riblon" (ou riblond, d'ailleurs, je ne sais pas comment ça s'écrit) ou encore "fout-z'y perdre".





*** Message édité par Ferréol le 10/02/2006 16:30 ***
par Ferréol
ven. 10 févr. 2006, 11:19
Forum : Parlers comtois
Sujet : De chlegue
Réponses : 12
Vues : 1247

Salut,

je connais pas non plus, chez nous on utilise plutôt de guingois...

Ferréol
par Ferréol
mer. 08 févr. 2006, 11:26
Forum : Parlers comtois
Sujet : Beugener
Réponses : 14
Vues : 1735

salut,

je ne connais pas non plus beugener mais connais aussi beugner.

Ferréol